煮面卧蛋

Pooh pooh

2020-11-29T12:54:30+00:00

煮面时候想加个荷包蛋什么时候打进去啊[s:ac:晕]

menaces

我是在水开之后，在微微冒泡的时候也可以，会更熟一点

Terminus

我都是直接煎一个溏心蛋
焦香的蛋白质太诱惑了
[s:ac:喘]

BigWhite

宽水，水开打蛋，
然后关小火，炖到蛋外面蛋清固化，用勺子把蛋和大块的蛋清捞到碗里
然后把多余的水舀出来
下面
下蛋
等面煮开下料包
等面煮软
出锅

Uniwhales

有毛豆的时候我喜欢先把碱水面煮个半熟
然后丝瓜毛豆蛋汤再加入面[s:ac:茶]再煮开

煮方便面我喜欢把面料理包汤包煮开一会后再加入蛋
然后关火焖熟

rauuu

买个大的能挂锅边的大勺子，里面涂点香油，煮面条的时候打个鸡蛋在勺子里挂在煮面条的锅边。等面条熟了，糖心蛋也差不多好了，好看不说还能避免鸡蛋直接打进面条锅的弊端。