♡ NerØ ♡
2021-10-03T05:59:55+00:00
坐标西安，以前都是吃重庆成都火锅[s:ac:瞎][s:ac:瞎]
某一次去广东出差，老司机带我吃潮汕火锅，他一个人吃了23个牛肉丸子……对！就是那种8个一盆的超大的丸子[s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]象征性的给了我一个，剩下的他都吃了！！！
回来以后和媳妇在本地找了一家，我擦太好吃了，光吃肉就够了，丸子也好好吃，就是清汤锅底！！！！也不是很贵[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202110/06/-7Q179-i23cZeT3cSsg-lc.jpg.medium.jpg[/img]
不贵吗[s:ac:汗]每次我吃 一盘三四十块 就几口没了。人均一百多
Reply to [pid=555846922,28828525,1]Reply[/pid] Post by [uid=1643879]hei啤酒[/uid] (2021-10-06 14:07)潮汕牛肉自助火锅很多店现在都在做，像厦门，晚上一个人不到100块。中午七八十。
主要是刀工。市场其实也可以。切薄和纹理是关键。
牛肉的话其实区别也不算太大。就人均150和人均50是能吃个区别，但是100跟50差不太太远…
[quote][pid=555846647,28828525,1]Reply[/pid] Post by [uid=42652264]下了微博继续睡[/uid] (2021-10-06 14:05):
西安哪家，我最近也想去[/quote]钟楼银泰一家店，我媳妇是喵街会员，可以买两张50抵100的券，两个人吃超级划算……
23个丸子……这么牛欢喜的吗[s:ac:呆] [s:ac:哭笑]
[quote][pid=555847772,28828525,1]Reply[/pid] Post by [uid=110925]红色妖瞳[/uid] (2021-10-06 14:10):
是的 尤其是清汤锅底 先喝汤 舒服[/quote]是的，按照网上攻略，下了第一波肉以后喝汤，加葱花香菜，好爽
人在广州，同样的贵，因为对肉质和鲜度要求高，牛柳和牛展都是现切的。用白开水锅底煮出来，不新鲜的牛肉根本没法入口。
[quote][pid=555846922,28828525,1]Reply[/pid] Post by [uid=1643879]hei啤酒[/uid] (2021-10-06 14:07):
不贵吗[s:ac:汗]每次我吃 一盘三四十块 就几口没了。人均一百多[/quote]我这有个牛肉村
很多店……一盘20，现在22……周围地市很多人来吃
潮汕火锅美味在于牛肉新鲜和刀工好。
不是那种冷冻肥牛可以比的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bceb823da.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bceb823da.png[/img]
好是好，就是贵，俩人吃了快400元[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc587c6f9.png[/img]