我做这菜的卖相会不会很差

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Sumii

2021-03-06T14:55:33+00:00

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202103/15/-d1rcQ16s-dlnjZgT3cSrm-sg.jpg.medium.jpg[/img]

朋友说看起来一般
但我觉得还行吧
而且这种菜只要看起来还行,就不会难吃吧
有个问题,怎样炒蛋没那么容易碎
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Lunatic

大火宽油
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Maliciouswarrior

有点像没放饼丝的炒饼[s:ac:愁]
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Onii

包菜粉丝?鸡蛋太碎了,粉丝拿老抽上个色,火腿肠去掉,看着就可以了
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Sumii

[quote][pid=500497689,25925312,1]Reply[/pid] Post by [uid=37189190]link_hat[/uid] (2021-03-15 23:17):

包菜粉丝?鸡蛋太碎了,粉丝拿老抽上个色,火腿肠去掉,看着就可以了[/quote]是的,包菜粉丝
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StayRealChill

你说是凉菜都有人 信。
炒鸡蛋:热锅宽油,下鸡蛋液,想大块的就不着急巴拉或者翻动,想小块细碎点的,就巴拉下。
还有炒菜不要整大杂烩似的,炒菜主配菜多了,很难吃的。
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Handy

你不说,我以为是凉拌猪头肉呢。
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HeadxHunter

yysy卖相真的不怎么样。。。配料的比例,老抽上色,起锅明油,都能有改善吧
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AcTivEz

不会卖相很差啊,不过我以为是个凉菜。
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Depsito

盘子问题,换个白瓷的碟子,一下子就干净许多。
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uhh.hh

你这真不是个沙拉?
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Ouroboros ✞

这是炒的什么?