Kayen
2021-07-14T11:30:02+00:00
一湖北朋友说武汉的没有他们哪里好吃，武汉的太干了，没有汤汁
湖北别的地方的热干面和武汉的有什么不同
Kani
热什么面来着
plumz
热干面还有汤汁？[s:a2:不明觉厉]
LEBRONJAMES
有汤汁的能叫热干面？
Ay
[quote][tid=27659429]Topic[/tid] Post by [uid=63353773]UID63353773[/uid] (2021-07-18 19:32):
一湖北朋友说武汉的没有他们哪里好吃，武汉的太干了，没有汤汁[/quote]谁说没有卤水的，我家楼下的那家就有
一湖北朋友说武汉的没有他们哪里好吃，武汉的太干了，没有汤汁[/quote]谁说没有卤水的，我家楼下的那家就有
jayylivinn
武汉的热干面会放蟹钳
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/18/-7Q2o-gf5oZgT3cSsg-lc.jpg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/18/-7Q2o-gf5oZgT3cSsg-lc.jpg[/img]
ZAYN
你以为武汉的热干面就都是一样的吗？
bimboblimbo
完全不放汤的话芝麻酱会搅不开，不过也不会有明显的汤汁才对
Ay
[quote][pid=533411411,27659429,1]Reply[/pid] Post by [uid=40911960]尼玛不可能吧[/uid] (2021-07-18 19:34):
热干面还有汤汁？[s:a2:不明觉厉][/quote]有啊，汤汁/卤水 才是热干面的精髓。但量不是很多，大概就几十毫升的样子
热干面还有汤汁？[s:a2:不明觉厉][/quote]有啊，汤汁/卤水 才是热干面的精髓。但量不是很多，大概就几十毫升的样子
poisedbah
我那地方的萝卜是酱萝卜，吃起来有星星点点的咸味，并且酱的湿度刚好，不加汤
Lara
以前的热干面没卤水，芝麻酱拿小麻油调的。
임 노 레드 ♡
反正信阳的热干面是没得芝麻酱的
LongCaster
首先，热干面中间有个干字….其次热干面好吃的秘诀其实在面条上，那面条必须手工掸好，然后用香油淋上去，不停的手工掸干，现代工业化加工把这步骤省了…….因为无法量产，我小时候去吃早点，8点多热干面就卖完了…….
Aureity
武汉的热干面多数比较好吃，别的县市热干面普遍不好吃。
stalatic
除了连锁，每家店味道都不一样吧，问问本地熟人
SterbenSan
[quote][pid=533412140,27659429,1]Reply[/pid] Post by [uid=62835650]这只松鼠看上去很眼熟[/uid] (2021-07-18 19:38):
有啊，汤汁/卤水 才是热干面的精髓。但量不是很多，大概就几十毫升的样子[/quote]说这个的都是年纪小的吧。正宗热干面没有荤卤水的。现在是大部分热干面芝麻酱都是掺花生酱不香了靠卤水这种廉价一些的方法提味。
有啊，汤汁/卤水 才是热干面的精髓。但量不是很多，大概就几十毫升的样子[/quote]说这个的都是年纪小的吧。正宗热干面没有荤卤水的。现在是大部分热干面芝麻酱都是掺花生酱不香了靠卤水这种廉价一些的方法提味。
Xrealgamer4lifeX
有个问题一直不明白，
是热干(gān)面还是热干(gàn)面
是热干(gān)面还是热干(gàn)面
Eyes
[quote][pid=533413130,27659429,1]Reply[/pid] Post by [uid=185281]richelsky[/uid] (2021-07-18 19:43):
武汉的热干面多数比较好吃，别的县市热干面普遍不好吃。[/quote]我觉得我们学校门口的算得上好吃
毕业以后就不知道哪里好吃了
武汉的热干面多数比较好吃，别的县市热干面普遍不好吃。[/quote]我觉得我们学校门口的算得上好吃
毕业以后就不知道哪里好吃了
Seltz
武汉这边的热干面汤汁还有芝麻酱已经算最稀的了。。。。。。不行就吃汤面。