Pemba
2020-05-14T16:55:44+00:00
这段时间做了披萨，用了澳洲的mg芝士，但是感觉效果一般般，看了网上说安佳的吃起来很橡胶，还有国产的妙可蓝多很垃圾(再制干酪)，特此求各位大厨推荐，只要能在淘宝买到的就好(饭店用的几百块的免了。。家用)
感谢~
[s:ac:愁]最近在京东买了这个。。用着还好
要不你试试。我放冰箱冷冻了，因为吃的比较慢。拿出来放热吐司上还挺容易融化的
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普通家用就安佳妙可蓝多这些，要不你试试爱氏晨曦，好像不是再制干酪
Reply to [pid=422597683,21777063,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2020-05-17 12:59)
这个以前试过一次，味道不错，拉丝效果一般
Reply to [pid=422622187,21777063,1]Reply[/pid] Post by [uid=20287175]sheale[/uid] (2020-05-17 14:51)
看了下，好像是雪球马苏里拉，拌沙拉或者干吃还行，烤制的话可能有点水分太多了
先排除两个正确答案？安佳和妙可蓝多都是不错的奶酪品牌啊。
马苏里拉蒜最低档最便宜的芝士了，没必要那么讲究，随便买就行。
[quote][pid=422655307,21777063,1]Reply[/pid] Post by [uid=61562769]馒头大鸭子[/uid] (2020-05-17 17:33):
看了下，好像是雪球马苏里拉，拌沙拉或者干吃还行，烤制的话可能有点水分太多了[/quote]不要水牛芝士啊
这个牌子有马苏里拉大概60多1kg 自己刨丝就行
买过一个法国布列塔尼产地的马苏里拉，2.5kg100多，便宜，质量还不错。
牌子可能叫马苏大师，那文字有点像马苏里拉我怕我搞混。
马苏里拉这种芝士都差不多的，我以前都是直接买超市牌子的也没区别
去年第一次买芝士就是妙可蓝多，苏宁凑单随便买的，前两个月刚吃完，感觉一般，又在京东随便凑单了一个叫作俏侬的还没吃。