Fringe
2021-02-20T02:06:06+00:00
这两天看抖音上的恩克，好像草原上吃肉都是煮了吃，不管是羊肉，牛肉，骆驼肉，除了煮了吃就是煮了吃，感觉好单调啊，现实也是这么吃吗？
论坛里有蒙古族兄弟吗？
Dactyyy
内蒙的汉族也是这样吃啊，羊肉肉好，清水加葱姜加盐炖就很好吃了，从小这么吃过来的。
Cross355
我有个内蒙古的同事
身份证上是蒙汉双语的
身份证上是蒙汉双语的
PETER
好肉一把盐，我小时候还真不知道膻味是什么味道，直到我出去上了大学[s:ac:哭笑]
Mephisto
因为煮的最香啊[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Zore
草原上条件有限吧，不过蒙古族纯牧民也少了吧
luvki
[s:ac:哭笑]因为从小就这么吃啊，家里手把肉炖完，趁刚出锅用刀割着吃，放干了还能泡着奶茶吃。咸奶茶放炒米手把手奶豆腐奶皮子，香的很
gnarTriip
[quote][pid=495244142,25648932,1]Reply[/pid] Post by [uid=39026490]世界第一战队[/uid] (2021-02-23 10:17):
我有个内蒙古的同事
身份证上是蒙汉双语的[/quote]内蒙大部分的字都要蒙汉双语，商店牌子啊，火车站站牌都要，虽然一个蒙语字都看不懂。
我有个内蒙古的同事
身份证上是蒙汉双语的[/quote]内蒙大部分的字都要蒙汉双语，商店牌子啊，火车站站牌都要，虽然一个蒙语字都看不懂。
MTCup8
好的食材往往只需要最简单的烹饪
DumplingGuy
因为肉够好，没什么膻味，放点盐，有就放点山韭花，拿小刀割着吃，我喜欢沾点蒜汁。
RedDragonMight
东北人表示，内蒙的羊(呼伦贝尔的，别的地方的也没吃过)用水煮，放点葱姜大料，直接撒盐吃即可(个人偏爱蘸韭菜花)，另外推荐用冰水煮。黑龙江的火锅店一般都是呼伦贝尔、海拉尔的羊肉。
the lemon
羡慕[s:a2:大哭]
M0nk
不是单调，是真的好吃，加调味料就盖住肉里的奶香味了
TsukiiiBear
我大漩涡群就有个蒙古王子
Pupper
楼里面老哥说的我都馋了
UnderYou
好羊肉确实直接煮最好吃
autumnus
烤肉也挺多的
treesad
还有烤羊腿，烤全羊[s:a2:doge]
𝓬𝓱𝓻𝓸𝓷𝓲𝔁
因为肉好，所以可以一把盐就吃
上外地吃过很多正宗当地菜，有厚味油辣也有清淡海鲜，还是觉得牛羊肉这种最原始天然又不带膻味的味道最香
上外地吃过很多正宗当地菜，有厚味油辣也有清淡海鲜，还是觉得牛羊肉这种最原始天然又不带膻味的味道最香
pι︩︪ssb𐐫t
老家的羊肉，中央机关事务管理局都来采购。大大都吃 [s:ac:哭笑]
水煮是普通家庭里常见吃法，清水焯一遍去羊油，然后撒把盐煮出来可以直接吃，口重的可以蘸各种酱，我都蘸蒜蓉辣酱。
但不代表没有其他吃法，烤也是特色做法之一，另外家常炒菜种类也多，干煸、孜然爆炒。还有切肥羊卷涮肉(也相当于煮)
西式做法很少，内蒙的羔羊用西式香煎的没见过
水煮是普通家庭里常见吃法，清水焯一遍去羊油，然后撒把盐煮出来可以直接吃，口重的可以蘸各种酱，我都蘸蒜蓉辣酱。
但不代表没有其他吃法，烤也是特色做法之一，另外家常炒菜种类也多，干煸、孜然爆炒。还有切肥羊卷涮肉(也相当于煮)
西式做法很少，内蒙的羔羊用西式香煎的没见过