零度以下[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]
低于0度是时间问题
保证冰箱内温度降低速度大于流失速度就行
嗯?
算了,不嘲讽了
0摄氏度以下就行了[s:a2:鬼脸]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/31/c4Q5-8s9vK3ToS7x-21.png.medium.jpg[/img]你。。要不自己算算[s:ac:汗]
[quote][pid=409468091,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=41780859]夜间飛行[/uid] (2020-03-31 10:50):
你想问什么?四度临界点之类的?[/quote]我的意思是不是零下一度就肯定结冰吧,完全冻住一瓶水至少零下10度以下吧
Reply to [pid=409517514,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=41133443]一心向上祁同伟[/uid] (2020-03-31 13:25)
零下十度。。九年义务教育普及的还是不够啊[s:ac:汗]
[quote][pid=409517514,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=41133443]一心向上祁同伟[/uid] (2020-03-31 13:25):
我的意思是不是零下一度就肯定结冰吧,完全冻住一瓶水至少零下10度以下吧[/quote]啊??[s:ac:呆][s:ac:呆]
这个不确定的,所有液态凝固是需要有一定过冷度的。
这就要看是均匀形核还是非均匀形核了。[s:ac:哭笑]
材料科学基础专门有一章讲这个问题。
如果说保证能结冰的话,那就是均匀形核下也能结冰,过冷度大约0.2的熔点,换句话就是273×0.8=218K,也就是零下55度时水才能肯定结冰。
Reply to [pid=409519650,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=1509129]缠绕指[/uid] (2020-03-31 13:32)
过冷度不是这个意思
实际上如果这瓶水的冰点是0度的话 环境温度只要低于0度 这瓶水最终是会冻住的 只不过是时间问题
Reply to [pid=409520794,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=709038]alphamop[/uid] (2020-03-31 13:36)
不会的,你不是材料专业的,你理解不了的。
凝固最开始是要形核的,温度没有低到一定程度是不会形核的,不形核就不会凝固。
而形核过程是需要能量的,过冷度太小,水变冰放出来的热量是要小于形核时生成新固液界面的表面能的,而液体内分子自然振动导致的能量起伏抵消不了上面说的那个能量差的时候,就无法形核。
所以会有过冷液体这种东西,就是温度低于熔点,但是不满足形核条件所以还是液体。
瓶子材质疏水,水足够纯净,冰箱降温速度足够慢的话,即使水温低于0度,水也会一直保持在液态这个亚稳状态。这不是时间问题。
[quote][pid=409517514,21065269,1]Reply[/pid] Post by [uid=41133443]一心向上祁同伟[/uid] (2020-03-31 13:25):
我的意思是不是零下一度就肯定结冰吧,完全冻住一瓶水至少零下10度以下吧[/quote]冰是晶体啊 达到温度就会变化的
冰箱可以冻出来过冷水的,
即水温在零度以下,但还是液体,不结冰,
拿出来晃一下就结冰了。
这东西其实不像你们想当然的那么简单。