刚才煮汤突然有一个关于物理的疑问

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Metalcarbon

2021-06-27T09:19:40+00:00

看水在锅里沸腾,突然想问一下在一个标准大气压的情况下,可以得到高于100摄氏度以上的液态水吗,为什么

条件
1 就是一个标准大气压
2 纯水,不加任何溶质
3不用跟我杠100摄氏度怎么规定的
就是问可不可以得到大于100摄氏度以上的纯水 h2o
包括痕量
拓展问题,那么冰呢,会不会在一个标准大气压下得到大于0度的固态水呢?
那些定义100摄氏度怎么来的已经自动过滤了。

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/29/-7Q2o-kv8qZhT3cSsg-i3.jpg[/img]

知网搜了一篇关于过热水发生蒸气爆炸突然降压导致暴沸 前面有提到的一点点

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/29/-7Q2o-bbbjK29T1kSed-a0.jpg[/img]

又找到一篇可以解释气核 相这些概念的一篇文章 [url]https://kns.cnki.net/kcms/detail/detail.aspx?dbcode=CJFD&dbname=CJFD2009&filename=WLXB200911034&v=7lnHTM2ZJHnwRBxnALN0Xd02XRrapF77%25mmd2B64bz0DfCzxPtxu1n4spmJPV%25mmd2FRvdPvSr[/url]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/29/-7Q2o-krpgZsT3cSki-on.jpg[/img]

[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202106/29/-7Q2o-kg6wZzT3cSld-pd.jpg[/img]
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TBGMS

你猜100摄氏度是怎么规定的?[s:ac:呆]
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Metalcarbon

[quote][pid=528254666,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=39303953]zxkzxk00[/uid] (2021-06-29 17:21):

你猜100摄氏度是怎么规定的?[s:ac:呆][/quote]我问题已经写的相当清楚了啊,一个标准大气压,摄氏度,你在这跟我提设定温度……
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𝒌𝒐𝒕𝒐𝒓𝒊

[quote][pid=528254666,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=39303953]zxkzxk00[/uid] (2021-06-29 17:21):

你猜100摄氏度是怎么规定的?[s:ac:呆][/quote]引申一下

为什么绝对零度是-273.15℃
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klear

[s:a2:鬼脸][s:a2:鬼脸][s:a2:鬼脸]
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Vezx

过热水的概念了解一下。
编辑:如果采用微波加热等没有扰动的方式,水中以及容器又没有成核中心以生成气泡的话,水会超过100℃而不沸腾,称为过热水。
高于零度的冰也有科学家提出,在一定条件下在零上的温度下使水结冰,但常规条件下不可实现
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joshua1

你说“液态水”我就当纯水考虑了,答案是,你水沸腾的时候,才是100摄氏度[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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chowdog

如果我没记错,初中生就学过水在常压下沸点是100度...
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Cinnamon Toast Crunch

Reply to [pid=528255228,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=41316256]想找重庆对象[/uid] (2021-06-29 17:23)
自己不懂还不谦虚..
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Jeak

加压呗,就和你高原水烧开也没100度一样
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AkaInvalid

过热水啊。。。。
沸腾是需要条件的,主要是气化核,没有核只能缓慢蒸发,这时候可以获得高于100度的液态水
纯净且没有扰动的液态水均匀加热就可以得到,生活中的话可以用非常洁净光滑的容器装纯水放到微波炉加热。
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itzgoozee

Reply to [pid=528255228,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=41316256]想找重庆对象[/uid] (2021-06-29 17:23)

摄氏度的定义就是,一个标准大气压,纯水的凝固点为0摄氏度,沸点为100摄氏度,然后均分
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DiligentTv

不能
原因我忘了 在无机2学过
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김민수

摄氏度的含义是指在1标准大气压下,纯净的冰水混合物的温度为0摄氏度,水的沸点为100摄氏度。
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Metalcarbon

[quote][pid=528255468,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=38972243]星球杯大魔王[/uid] (2021-06-29 17:23):

楼主6啊……人家解释了也听不懂[/quote]我知道规定1个标准大气压下水沸腾的温度为100摄氏度,但是可不可以得到120度 甚至250度的液态水呢?
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Sdogga Man

Reply to [pid=528255228,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=41316256]想找重庆对象[/uid] (2021-06-29 17:23)

别人回答你也回答得很清楚了啊,但凡你要知道100°是怎么设定的,就不会问出这样的问题了。
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Metalcarbon

[quote][pid=528256012,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=41625692]VATANUKI[/uid] (2021-06-29 17:25):

加压呗,就和你高原水烧开也没100度一样[/quote]说了啊,一个标准大气压下
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minkki

加盐可以
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Metalcarbon

[quote][pid=528256441,27397536,1]Reply[/pid] Post by [uid=1006281]fms7341561[/uid] (2021-06-29 17:27):

别人回答你也回答得很清楚了啊,但凡你要知道100°是怎么设定的,就不会问出这样的问题了。[/quote]可是不是有人提出来可以了吗?
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Jace_

摄氏度的来源不就是标准大气压下的纯水变化