连续一星期做饭,今天总算小成功了一回

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noobexpert

2020-03-13T05:23:48+00:00

[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img]家人开始上班后,中午回家后都12点多然后开始做饭(因为我和我妹都在家,必须回家吃饭)吃到嘴里太晚了,于是我妈开始让我在家提前做饭
以前零零散散做过几次,可是那时候我妈都在身边帮忙看着,做的还可以…这几次都是我一个人从0开始到结束,真正意义上的自己做饭[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7d91913.png[/img]
刚开始的几天比较傲气,想着做几个硬菜,结果小麻烦各种意外不断,手忙脚乱慌的要死,经常是那边油热好了一直冒烟,我这边还切着菜[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]整个厨房也弄得很乱,盆碗到处都是[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcdfd9c69.png[/img]
昨天下面条也是出了意外,本来我一直是去后面菜市场买面条的,贵一点。结果现在没有开门只告诉超市买,结果超市便宜不少[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/20/-d1rcQ5-jfzsZ24T3cSom-1hc.jpg[/img]但这是我下面条之后才意识到的…总之面条买多了,用以往的小奶锅下面的时候我就感觉不对了(面太多了)[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcdfd9c69.png[/img]然后赶紧换锅,结果小奶锅还是黑了[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2d0a416.png[/img]然后面条因为煮的时间太软很容易断,面一点都不筋道
今天开始尝试电饭煲炖排骨,这个意外的很简单,半个小时不到就都处理好放到电饭锅里了
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/20/-d1rcQ5-j6rnXtZ82T3cS2tc-240.jpeg[/img]
最后出锅的时候我都震惊了,颜色味道什么的都ok,就是青椒时间太长软塌塌的,然后水少了点米稍微有点硬,其他都不错[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202003/20/-d1rcQ5-16vxXrZ7fT3cS2tc-240.jpeg[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca81a77f.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bcbe35760.png[/img]
瞬间找回自信,希望我还是可以保持做饭的信心[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc80140e3.png[/img]毕竟开学基本还有一个月的时间呢[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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刚开始的话就别整硬菜了啊,多炒炒菜就对各种菜的火候有数了

顺便,想吃[s:ac:羡慕]
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[quote][pid=406424941,20900282,1]Reply[/pid] Post by [uid=43296930]ccsffcscsf[/uid] (2020-03-20 13:32):
刚开始的话就别整硬菜了啊,多炒炒菜就对各种菜的火候有数了
顺便,想吃[s:ac:羡慕][/quote]谢谢老哥鼓励[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc7a0ee49.png[/img]做饭果然得慢慢来,不可能一天就成功[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2497822.png[/img]
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd27520ef.png[/img]中午我妈都吃了两碗
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慢慢学吧[s:ac:哭笑]我都包做饭三个月了,我也还有一个月才上学
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Maltaxic

做菜建议先把所有要处理的菜处理完再开始炒。不然很容易出问题。离开一会的那种建议直接把火关了。
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[quote][pid=406437575,20900282,1]Reply[/pid] Post by [uid=42092029]忒喏[/uid] (2020-03-20 14:21):
做菜建议先把所有要处理的菜处理完再开始炒。不然很容易出问题。离开一会的那种建议直接把火关了。[/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]谢谢老哥的建议,注意安全
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[quote][pid=406432477,20900282,1]Reply[/pid] Post by [uid=60653260]咪咪米[/uid] (2020-03-20 14:01):
慢慢学吧[s:ac:哭笑]我都包做饭三个月了,我也还有一个月才上学
我初中高中就开始学做菜,现在大二突然领悟了各种菜式[s:ac:哭笑][/quote][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]这么久吗??
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Payne

[quote][pid=406424941,20900282,1]Reply[/pid] Post by [uid=43296930]ccsffcscsf[/uid] (2020-03-20 13:32):

刚开始的话就别整硬菜了啊,多炒炒菜就对各种菜的火候有数了

顺便,想吃[s:ac:羡慕][/quote]我刚做菜时候什么都是炖,因为炖咸了可以加水淡了可以加盐,而且保证能 熟能吃看,放点调味调色的看上去也是那么回事。

炒菜可是真不简单,反正疫情到现在我只有蛋炒菜之类自认为及格了,其他都还在改进阶段。
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Ruby🍒

。。。tm连面条都有版本号的嘛
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[quote][pid=406507061,20900282,1]Reply[/pid] Post by [uid=461854]玩到五级[/uid] (2020-03-20 18:27):
。。。tm连面条都有版本号的嘛[/quote]应该是粗细的区别[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Durr

看起来很好吃啊![s:a2:笑]
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Keiko

老哥你的表情怎么比别人的大
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DrCisco

刚开始做饭真的没必要这么搞把菜炒好了丢到米饭锅里去一起蒸难度还是有的,我个人建议是把菜炒好在把米饭蒸好然后把米饭倒进菜锅里翻炒几下这样更简单一些并且咸淡更可控。
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Lyper

新手就先不要多任务同时处理了,先备菜码好味,如果用到芡汁的话也提前调好,再开火,就不会手忙脚乱