对四川香肠是不是有什么误解?

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Mr. Bravocado

2020-05-03T07:08:55+00:00

在四川生活了三十多年。我怎么从来没见过镶嵌着整颗花椒的香肠?

现在听你们说的,好像没有一两颗花椒嵌在香肠上,就不叫四川香肠了[s:ac:汗]
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一片晶莹剔透的香肠,中间一两个黑乎乎的花椒壳,不卡嗓子吗[s:ac:汗]
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花椒??[s:ac:咦]
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lutzie

我在重庆吃到的香肠里不少有
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bfletcherspring

我房东晾晒的里面有,外面吃炒饭的香肠里没有
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Meiji

我老家四川资阳,至少我认识的一些亲戚,做香肠是直接放kuen花椒!
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Big Jack Horner

我吃到过,简阳羊肉香肠。半个花椒卡舌根真是难受。
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NAØKA

有些异端是真的会撒花椒的 不多
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Dinrakaa

重庆人表示放的都是面面。。。
kuen花椒也太黑暗了吧
我在外面吃小炒都要把kuen花椒挑出的
咬到kuen花椒的感觉真的是又麻又苦又磕牙
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peehat

为什么不撒花椒 吃的时候嚼到一颗才好吃啊
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Jest3r

[quote][pid=420696729,21687706,1]Reply[/pid] Post by [uid=42242106]AlphStark[/uid] (2020-05-10 15:18):
重庆人表示放的都是面面。。。
kuen花椒也太黑暗了吧
我在外面吃小炒都要把kuen花椒挑出的
咬到kuen花椒的感觉真的是又麻又苦又磕牙[/quote]可无恩-捆花椒[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Tuvfs

地方太大 真不好一概而论
而且整粒花椒和花椒粉不知道是不是产地 成分的原因,真的整个花椒很香的
同理的就比如有些地方炸小酥肉,一定要放整粒花椒来炸
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WaveBouncerTTV

不放花椒粉放kuen花椒?????

这是哪家的小天才想出来的

kuen花椒和不匀,吃到的时候口感还遭,无法理解
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hakuto

川味就是整颗的花椒,所以我就不喜欢川味,我都吃广味
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Snudo!

[quote][pid=420696363,21687706,1]Reply[/pid] Post by [uid=2246094]蒾惘爱呢?[/uid] (2020-05-10 15:16):

我老家四川资阳,至少我认识的一些亲戚,做香肠是直接放kuen花椒![/quote]我老家就是资阳的 都是花椒面啊 放整颗切的时候不会散吗
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Ma1ccel

你们为什么要读kuen[s:ac:哭笑]
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Dinrakaa

Reply to [pid=420697506,21687706,1]Reply[/pid] Post by [uid=3264765]Plu我爱老婆[/uid] (2020-05-10 15:21)
炸的东西有不一样了。。。炸是能把花椒炸酥的
灌香肠那就有点。。。
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1missoo

我重庆的,我家自己qiu的香肠就是放的kun花椒[s:a2:鬼脸]
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funny guppy gaming

有很多夹花椒的 不过我也不喜欢就是了
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LaTartiflette

我家自己做的香肠都有咸的有甜的,怎么可能就一种