在B站看了一个UP主的关东煮开店教程 结果竟然是用买来的关东煮料包加水 再放买来的丸子串进去

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Sizzleツ

有啥问题?速冻现在这么成熟了,全家711难道不是直接进货加水烧开就行了
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nublar

从人们发现这样卖也有年轻人排队开始
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LuvEthan

关东煮要啥厨艺,你不会真的想熬那个汤吧[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
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Sterne

不然呢?
有方便的工业食品,价格还不贵的时候,为什么不使用工业食品?
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bradb

靠厨艺做生意的店,要么走中高端路线,要么被中央厨房大连锁干死[s:ac:茶]
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Kios-Hardware

关东煮这种东西 他要什么技术啊[s:ac:汗]
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DadOfDeath11

罗森的鸡腿鸡肉串还是用冷冻食品直接微波炉加热的呢
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Phoenixofthegods

便利店的关东煮要啥厨艺啊[s:ac:汗]
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GucciBandana

[s:ac:哭笑]冷知识,好多外卖店,甚至有堂食的店,后厨就是在热餐包。
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Thauv

我理解就是火锅加丸子
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Journer

很多人均一百以上的餐厅都有些半成品一热就上的菜呢
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Noel Noah

日本本地的店也是这么搞的啊[s:ac:哭笑]
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Molne-malgassim

外面卖的关东煮不就是这种东西吗
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LostTrap

关东煮是要厨艺的料理吗?

好歹举例用个四喜丸子也行啊
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现在大部分的快餐店都是加热预制半成品了
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jooga

不然呢,现在很多店不都是靠料包做的吗
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kaetie

关东煮这种东西跟厨艺有什么关系……
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Minion

关东煮不都这个样子么。。。难道你还能吃到手工现做的?[s:ac:哭笑]
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Zaugna

[s:ac:哭笑]公司楼下的喜士多直接卖大包冷冻的半成品了,这东西也就这么回事