[小白求助] 可以直接用烤箱来烤牛排或者鸡排不？

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鸡排，下厨房去看
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Hiimpurple

牛排烤完不是你想吃的那个味。鸡排不知道，整鸡进烤箱前的工作很复杂，弄不好就烤成皮革了。
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Vlantico

牛排不管进不进烤箱都得拿锅煎焦化，不麻烦啊，弄个牛排和煮锅饭差不多，看个时间翻个面就行，厚的煎完多醒一下就行
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Zuya

整鸡最好是先腌制好了，用锡箔纸包起来烤。
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brewkourt

烤箱最大问题是瞬间温度不够高，导致表面焦化太慢，要么烤得太干，要么表面不脆

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