广西那么多粉为什么只有柳州螺蛳粉在往外卖

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ShoronR

粉是核心,外地没这种粉
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bussdownpapi

早年不是桂林米粉到处都有嘛。。。
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sautel

桂林米粉在广东也到处都是
老友粉确实少见,但是说实话我觉得老友做法不好吃茶
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Bamboo

个人认为全国的粉 螺蛳粉独一档 当然螺蛳粉要包含那些配菜 什么虎皮鸭掌 虎皮肘子 螺丝汤烫空心菜木耳菜
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桂林米粉到处都是吧,不比螺蛳粉少。
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其实我觉得外面的螺蛳粉粉也不怎么样
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ABM

确实外地找粉好难随便菜市买两块钱随便煮煮够全家吃的粉外地找遍菜市场都难找到感觉
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Sterben

桂林米粉感觉比螺蛳粉好吃多了哭笑
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Han Jue♡

苏州八百种面条,有一种能走出长三角吗??
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FexaLenix

把螺丝粉做得不臭又鲜算是柳州的核心科技了
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Kenvin ツ

现在上海也开始有很多老友粉店了
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JUICE

因为螺蛳粉标准化和产业化程度高,卷麻了,pdd很多15块钱5包,方便面一个价了。
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CrispyFives

螺蛳粉有特色啊,
桂林米粉都想不起啥味道
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natsu

老友粉不是切粉煮的吗……切粉这玩意我真想不出来怎么给你包装才能上架卖N天然后给你拿回去煮汗我印象中都是每天买新鲜的…别说走出广西了,桂林米粉在广西都有很多店味道做不对的,核心是卤水,然后是卤牛肉、锅烧脆皮,怎么保鲜啊汗我现在在南宁吃的全州红油米粉据说味道正宗的几家店还都是从全州拉红油上来用,那个粉味道才对
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我宣布猪脚粉碾压螺蛳粉
再加份腐竹!
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manbavaran

桂林米粉的招牌被南宁人败掉了,大概15年前吧,在上海吃了一次,难吃的要死,和桂林本地完全不一样,外地的桂林米粉都不正宗。
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JAck-ay

柳州是工业基地
工业较为发达
加工业也就发达
能大规模量产
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Vix

说实话老友粉真的很适合北方,尤其冬天,或者受凉感冒,一大碗热乎乎的出点汗挺舒服。
但是估计口味会让很多人不适应。
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老友粉不是切粉煮的吗……切粉这玩意我真想不出来怎么给你包装才能上架卖N天然后给你拿回去煮汗我印象中都是每天买新鲜的…别说走出广西了,桂林米粉在广西都有很多店味道做不对的,核心是卤水,然后是卤牛肉、锅烧脆皮,怎么保鲜啊汗我现在在南宁吃的全州红油米粉据说味道正宗的几家店还都是从全州拉红油上来用,那个粉味道才对

湖南这边的方便米粉有两种路线,一种脱水做成粉条的样子,缺点是要煮或者泡比较久,一种做成湿包,巴氏消毒,缺点是保质期短。