NexusRx
2022-07-25T03:37:55+00:00
本江西人,吃过南昌炒粉,广西炒粉,潮汕炒粉,佛山炒粉,海南炒粉,发现最好吃的是佛山炒粉,其次是南昌炒粉和广西炒粉。以前在佛山住的时候,经常能看到很多夫妻店做这种炒粉,用豆芽,肉和鸡蛋炒,没有杂七杂八的材料,但是特别美味,吃起来不会腻,现在街边炒的那些,不知道为啥,吃着吃着就犯恶心,后面就不吃了,也不知道是油还是材料的问题。
在佛山两年,从没听过你说的这个东西[s:ac:汗]
这种不叫佛山炒粉
这就是广式的炒米粉
你在粤菜地区随便找家大排档都能给做这个
[quote][pid=629353411,32903571,1]Reply[/pid] Post by [uid=35280590]qq505298419[/uid] (2022-08-02 11:43):
在佛山两年,从没听过你说的这个东西[s:ac:汗][/quote]你可以去一些老字号或者夫妻店找找
炒牛河不算吗,还是归类到粤菜里去了。佛山土著,炒牛河宵夜必点啊,换个口味就是三丝炒米粉
[quote][pid=629353730,32903571,1]Reply[/pid] Post by [uid=1020235]Forthelich[/uid] (2022-08-02 11:44):
是炒河粉吗?[/quote]那个炒河粉也好吃
在佛山待过5年的,觉得佛山的炒粉就是垃圾,比粤西和粤东的都差远了。
这个好吃,永远吃不腻
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202208/02/-7Q7i87-2ym1ZcT3cSsg-g0.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=629353701,32903571,1]Reply[/pid] Post by [uid=64352971]我开马自达[/uid] (2022-08-02 11:44):
这种不叫佛山炒粉
这就是广式的炒米粉
你在粤菜地区随便找家大排档都能给做这个[/quote][s:ac:瞎][s:ac:瞎][s:ac:瞎]广州这里好多都是潮汕炒粉了,真心不爱吃,大排档找过,美团上也特意点过,找的粤式的店,但是还是不是我想要的,目前只在佛山吃到过,而且佛山那边比较多,所以以为这是佛山炒粉了
[quote][pid=629354396,32903571,1]Reply[/pid] Post by [uid=4418151]cloulage[/uid] (2022-08-02 11:47):
在佛山待过5年的,觉得佛山的炒粉就是垃圾,比粤西和粤东的都差远了。[/quote]你可能没吃到正宗的,一般老字号或者一些小一点的夫妻店,本地人炒的就很不错
Reply to [pid=629354712,32903571,1]Reply[/pid] Post by [uid=649429]5igames[/uid] (2022-08-02 11:48)
这不是炒凉皮吗