lyn1
2020-03-12T06:51:54+00:00
老一辈买来肉都会泡一会，说里面有残留的血，现在都知道这些“血水”是肌红蛋白了，那么肉还需要泡一会吗？直接洗洗放入锅里就行了吧？
[不懂就问] 既然现在知道了肉里面是红色是肌红蛋白，那么还需要用水泡吗？
sturux
。。。那你留着看好不好吃就完了
Vexツ
因为不好吃。
FelixDoesThings
你也说了是老一辈说的，那大概率是猪肉
猪肉不洗下血不腥么[s:ac:呆]
猪肉不洗下血不腥么[s:ac:呆]
lyn1
[quote][pid=404701008,20803481,1]Reply[/pid] Post by [uid=23436506]amulet510421805[/uid] (2020-03-14 15:05):
你也说了是老一辈说的，那大概率是猪肉
猪肉不洗下血不腥么[s:ac:呆][/quote][s:ac:愁]我就是说洗洗啊 他们都几个小时的泡的 中途还得换水什么的
你也说了是老一辈说的，那大概率是猪肉
猪肉不洗下血不腥么[s:ac:呆][/quote][s:ac:愁]我就是说洗洗啊 他们都几个小时的泡的 中途还得换水什么的
whxii
要是你自己做饭不冲水也行啊，要不是你做饭还是少掺和这个，吃就行了，至少味道不会变更差。
iice
一般都是泡两小时才能基本去干净
Katarina is love
管他是什么，有腥味啊，不弄干净没法吃
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