notafunnyguy
2022-02-02T10:28:01+00:00
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202202/08/-d1rcQmlvq-6indXfZ46T3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]用煎牛排的方法煎了两块羊排,这焦化还算成功吧?没调味就煎了,羊排放什么好吃呀?
我一般都是大火快煎,出锅后撒一点大粒盐,或者在出国前浇一点黄豆酱油或者撒些干培的小料粉
迷迭香煎羊排[s:ac:喘],香香的滋味~你尝过没~
需要用到迷迭香,盐,黑胡椒。
香料的香味恰到好处,与羊排天然融为一体,保留羊排本味的同时更添一分风味[s:ac:上],实在是好,好啊!
不过这个得封边之后进烤箱,光用煎还是太累了。
顶一楼 盐,孜然足够了
[s:a2:不明觉厉]不过我家娃更喜欢加香草的。。我这边买不到鲜香料,就网购的可达怡意大利风味香料,娃很喜欢
[s:ac:喷][s:ac:喷][s:ac:喷]卧槽。。我买啥啥倒闭??刚刚搜了一下订单,可达怡的旗舰店也黄了
把羊排煎好了后用剩下的油炒红葱头碎,百里香,迷迭香,大蒜碎,炒香后加入红酒收汁后调好味就是很好吃了。有条件的还可以加demi-glace,那个就更好吃了。如果没有这个也可以加鸡粉鸡汤块什么
[quote][pid=587421669,30596999,1]Reply[/pid] Post by [uid=43155766]狂詞[/uid] (2022-02-08 21:16):
迷迭香煎羊排[s:ac:喘],香香的滋味~你尝过没~
需要用到迷迭香,盐,黑胡椒。
香料的香味恰到好处,与羊排天然融为一体,保留羊排本味的同时更添一分风味[s:ac:上],实在是好,好啊!
不过这个得封边之后进烤箱,光用煎还是太累了。[/quote]迷迭香家里有一个盆栽,忘记放了[s:ac:晕]
[quote][pid=587485133,30596999,1]Reply[/pid] Post by [uid=60220909]h100660215[/uid] (2022-02-09 07:56):
这个锅如何呀?[/quote]煎牛排羊排还可以,个人感觉和普通的不锈钢锅煎的差不多,毕竟内胆也是不锈钢的。这个底用了还会被氧化,在意的话要经常用清洗剂洗洗