问一下哈,云南菜有种调料叫腌菜膏

phuoc-avatar

phuoc

外面有辣椒,里面像腐乳?
ShawnSnow83-avatar

ShawnSnow83

很辣是你吃的是成品吧,那玩意就是菜叶子和糯米发酵。然后吃的时候+辣椒什么之类的。
duppyfoto-avatar

duppyfoto

傣味必备蘸水
Atrick-avatar

Atrick

辣椒是后放的,买瓶装的是没有辣椒的