我是老实人,据说是他那个时代,全熟而口感好的牛排才是好厨师的象征,靠八分熟来保证口感是投机取巧的行为
希望楼主只用语言讲述下这番感叹的来龙去脉[s:a2:不明觉厉]
[quote][pid=552594622,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=16503770]红叉神教幻影之舞[/uid] (2021-09-24 02:10):
我是老实人,据说是他那个时代,全熟而口感好的牛排才是好厨师的象征,靠八分熟来保证口感是投机取巧的行为[/quote]他还喜欢吃汉堡,要不也给整个理由?
[quote][pid=552594977,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=40473489]续五厘米[/uid] (2021-09-24 02:14):
他还喜欢吃汉堡,要不也给整个理由?[/quote]你来整,我听着
不是说m8以上的牛排就是吃全熟的嘛,肉质好即使全是口感依然鲜嫩
[quote][pid=552595024,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=16503770]红叉神教幻影之舞[/uid] (2021-09-24 02:15):
你来整,我听着[/quote]汉堡其实有菜有肉,单独来说非常健康
[quote][pid=552594977,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=40473489]续五厘米[/uid] (2021-09-24 02:14):
他还喜欢吃汉堡,要不也给整个理由?[/quote]从白宫请客麦当劳开始我就很欣赏川皇这种简单又不做作的审美[s:ac:哭笑]
[quote][pid=552595150,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=62646649]许心影[/uid] (2021-09-24 02:17):
汉堡其实有菜有肉,单独来说非常健康[/quote]但那玩意有汉堡酱,这东西可是……
爱吃全熟爱吃五分熟爱直接吃生的都是个人爱好,硬说几分熟高贵全熟土老帽才是傻逼,川普作为蓝星最有权势的人之一(任期内限定)直接打脸所谓人上人品味
[quote][pid=552595024,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=16503770]红叉神教幻影之舞[/uid] (2021-09-24 02:15):
你来整,我听着[/quote]麦当劳可是美国最知名的餐饮连锁企业,总统免费为麦当劳代言,多次在公开场合,媒体面前吃麦当劳,为的是什么?为的是向全世界推广汉堡,推广麦当劳,最终的目的只有一个,那就是--让美国再次伟大
[quote][pid=552594622,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=16503770]红叉神教幻影之舞[/uid] (2021-09-24 02:10):
我是老实人,据说是他那个时代,全熟而口感好的牛排才是好厨师的象征,靠八分熟来保证口感是投机取巧的行为[/quote]说一句,小哥我2006年在广西南宁医科大学南湖公园某一餐厅泡个学妹,点了一份八分熟的牛排,点餐员深深看了我一眼说道“好的先生,等下就给你送上来”。直到多年以后娃都两岁了才知道逼格牛排没有八分熟[s:ac:囧]
M8以上脂肪剧增,不全熟光啃半生不熟的脂肪有什么味道,又不是精肉
懂王是复古派,牛肉寄生虫不比猪肉少,在卫生不达标的过去,全熟是普遍做法。
[quote][pid=552595231,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=40053730]寒光冰灵[/uid] (2021-09-24 02:18):
爱吃全熟爱吃五分熟爱直接吃生的都是个人爱好,硬说几分熟高贵全熟土老帽才是傻逼,川普作为蓝星最有权势的人之一(任期内限定)直接打脸所谓人上人品味[/quote]有一说一确实,有的人你自己爱吃生的就吃呗别人吃个9分熟好像不配吃一样[s:ac:哭笑]
我不仅喜欢吃全熟的我还特意让老板烤焦点,看来懂王和我的品味一致啊
[quote][pid=552594622,28643824,1]Reply[/pid] Post by [uid=16503770]红叉神教幻影之舞[/uid] (2021-09-24 02:10):
我是老实人,据说是他那个时代,全熟而口感好的牛排才是好厨师的象征,靠八分熟来保证口感是投机取巧的行为[/quote]牛排不同熟度口感不同纯粹个人偏好,不过全熟well done要做好确实更难,很容易翻车到咬不动