dizzle
2021-04-12T12:49:08+00:00
说说我心里的前三吧。
第一油泼面，非常简单的做法做出最好吃的面。
第二扁豆焖面，面界的红烧肉，用考究的做法做出最入味的面，但是不能天天吃。
第三小面，特别是豌杂小面，虽然排第三，但是是我的心头好，怎么吃都不会烦。
再提一个面条界的妖孽------象山的海鲜面，堆料的胜利。
[quote][pid=507399506,26303444,1]Reply[/pid] Post by [uid=440445]雨夜星辰[/uid] (2021-04-12 20:59):
宜宾燃面
叙永豆汤面
古蔺酸菜面[/quote]第一名和我一样
炮仗面[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc835856c.png[/img]
我虽然是苏州人但也认可油泼扯面天下第一
第二是自家苏式面
第三新疆羊肉炒刀削
我妈做的炸酱面……
喜欢吃炸酱面的北京人 答案应该都是自家做的……
大学吃的一种酥肉面，面条像是手擀面一样(不会形容)但是那个酥肉真好吃
天南地北都吃过，就炸酱面不知道好吃在哪
论面不如西北，论鲜不如广州那边，论浇头不如江浙，论调味不如川渝，说香也不如热干面
每次都有老哥说家里做的才好吃，可我看去的馆子吃面的大哥京腔还都挺重
当然口味这个事就是千人千面，我就说说个人感觉
话说回来，有次在张掖吃了个卷子鸡可真好吃啊，面特别特别特别劲道，我就着啤酒还啃了个肘子，绝了
牛肉板面 宽面劲道
锅盖面 看似酱油水的汤却十分鲜。
[quote][pid=507400422,26303444,1]Reply[/pid] Post by [uid=38912517]缠流子丶[/uid] (2021-04-12 21:03):
过油肉拌面永远的神[/quote]你说的这个是不是拉面店那个新疆拌面？
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/12/-7Qc11h-aumqZ25T3cSu0-u0.jpg.medium.jpg[/img]
自己做的面就挺好吃的
过油肉拌面 如果非要找个并列第一的 那就辣皮子拌面
自己按自己口味下的面
点击展开 ...
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/12/-7Qc11h-cu9kK2fT3cSu0-a0.jpeg[/img]
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/12/-7Q3cz9-1whwZ1rT3cSu0-u0.jpeg[/img]
自己下面浇头可以随便不计成本放，比外边爽多了
家常挂面。
片姜，瓣蒜，酱油生抽1/2混合铺满碗底，一勺盐，一点味精，一筷猪油。倒入半碗面汤，将九分熟的韭叶面铺入碗中，上面再丢两三颗小白菜，淋点麻油，妈做的味道。