Miquéias
2022-07-23T08:30:02+00:00
下锅立马粘锅还成团，拿筷子搅不开，那一瞬间我就知道又要吃成团的炒米粉了，心情立马变狗屎，气死了[s:ac:怒]
炒个米粉吃快气死了。
Convict
弄点油把粉拌下，或者直接不粘锅完事
Attor
油放少了，别生气，宁愿把饭铲了扔了再炒一锅也不要动气，美好的周六谁也不能毁掉[s:ac:goodjob]
PanPan
米粉穿好之后，起锅热油油要多一点
PanPan
你可以先吵个鸡蛋润润锅，再加油炒粉
れざ
你要去看下B站的1分钟炒粉和蛋炒饭[s:ac:哭笑]
Hailey Angel
提前先把米粉在案板上散开，拌点油也可以
直接从袋子里倒锅里是不太行
直接从袋子里倒锅里是不太行
Skaredkrow
立刻加水变成煮米线[s:a2:doge]
S1r3
把锅烧热
油滑锅
油烧热倒出
倒入凉油
火力调到最小
放入米粉(干爽松散状态)
用小火将米粉表面煎出焦壳
当米粉定型了之后，就不会碎不会成坨坨了
油滑锅
油烧热倒出
倒入凉油
火力调到最小
放入米粉(干爽松散状态)
用小火将米粉表面煎出焦壳
当米粉定型了之后，就不会碎不会成坨坨了
・❥・chō ・❥・
炒坏的米粉团不要扔
裹上小孩子三件套一炸~
[s:ac:哭笑]
裹上小孩子三件套一炸~
[s:ac:哭笑]
poni_boi
这种东西就是宽油大火炒。没什么技巧啊..EMMM
altafaria
先把粉分散，然后调味、调色。
起锅，大火，放油，然后炒香。
起锅，大火，放油，然后炒香。
Dirty Limits
楼主的香菱头像真的很有代入感[s:ac:哭笑]
ARTV
[s:ac:瞎]不如吃炒饭，最简单了
Xxvrt
[quote][tid=32869725]Topic[/tid] Post by [uid=62820633]马斯卡尼[/uid] (2022-07-30 16:30):
下锅立马粘锅还成团，拿筷子搅不开，那一瞬间我就知道又要吃成团的炒米粉了，心情立马变狗屎，气死了[s:ac:怒][/quote][url]https://m.acfun.cn/v/?ac=29681932&sid=873fbed5daa73e27[/url]
下锅立马粘锅还成团，拿筷子搅不开，那一瞬间我就知道又要吃成团的炒米粉了，心情立马变狗屎，气死了[s:ac:怒][/quote][url]https://m.acfun.cn/v/?ac=29681932&sid=873fbed5daa73e27[/url]
Lunatic
米粉要炒好挺难的，油多了，米粉带水分，锅热了都有可能会粘锅，有些快餐店就很不喜欢客人不要鸡蛋的炒粉，因为容易粘锅。
Tristan_1
米粉过凉水了吗[s:a2:doge]
Benini
油热再放，还有油不能太少，起手火大炒干后面调小防止焦了
Adzr
炒粉炒饭这些钱。。。在我看来还是要给别人赚去的。我也炒不好，即使不沾不油也不好吃。我怀疑是我家的燃气灶不行。。。
freza
主要是油的问题