[再水一贴]你们当地有吃下水的习惯么?比如肥肠这类的......

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JakeHill1996

2021-11-15T09:53:57+00:00

说起来内脏是比较低端的食材

可是真实好吃啊

尖椒肥肠简直YYDS

其他的内脏下水一类的煮火锅也是不摆了

各位兄弟姐妹,你们当地有没有吃杂碎或者下水的习惯呢?
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jenessa

甘肃陇东的,好像不多。
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floppy

什么当地……哪里人不吃?
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Tavisa

[s:a2:不明觉厉]内脏东西方都是好文明,北美暴发户除外
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M0nkey

啥叫低端食材
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scorfd

?哪里的“中国”人不吃下水内脏?
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LostTrap

[s:ac:呆]不吃
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Balkony

内脏这么香 谁不吃谁亏[s:ac:闪光]
痛风是什么东西 不知道
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ラーメン

楼主这种高端人最好别吃低端食材
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JDubAKAdrofloW

这玩意不是属于可以冠以自古以来的习俗吗?
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JakeHill1996

Reply to [pid=567725716,29532625,1]Reply[/pid] Post by [uid=13957]mantouc[/uid] (2021-11-21 17:56)

中国挺大的 蛮多地方人不吃的

川渝这边烫火锅吃的多

北京卤煮这类的比较有名

西北做杂碎也算是一绝

鲁菜有九转大肠

其他地方有名的小吃用下水的 可能我孤陋寡闻
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jett

低端食材,你知道肥肠都多钱一斤了?
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Nelria 🪐💓

我们这的猪杂粉牛杂粉吃的人不少
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ronan

听说外国人不吃下水,我一直好奇以前外国穷人也不吃么[s:a2:不明觉厉]
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spacekid972 (They/Them)

湖北襄阳牛杂面,来过的都说好,一级棒。。
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Frong

肥肠比尼玛肉还贵了...
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Matt

羊杂碎,肥肠香的一笔
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Kevstah

低端?建议看看大肠之类的都多少钱一斤了[s:ac:哭笑]
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chowder

昂撒蛮子的历史短,没有钻研好内脏美食就迈入工业化时代,工业化时代舍弃内脏头蹄,才是最优解。美食荒漠定义的食材低端,就真的是低端了?我看有些人脑子低端!
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JakeHill1996

Reply to [pid=567725804,29532625,1]Reply[/pid] Post by [uid=27141190]wth76[/uid] (2021-11-21 17:57)

连最普通的猪肉都能搞个什么生态黑猪啥了的

下水从来不区分这些

所以开玩笑说是低端食材