市面上的牛油火锅底料都是垃圾

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Bigmama

2021-05-26T05:22:06+00:00

北方人,超市里卖的火锅底料 不管是清油还是牛油 煮出来都是一股廉价火锅味....吃了几次都没找到好的牛油锅底料....
请问成都重庆这边的德华你们有啥好的推荐没有 堪比正宗火锅店的味道? 要牛油锅!只吃辣![s:a2:lucky]
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trevor

名扬zsbd
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Joe Gam

我买过testv的还行,但肯定有溢价

等楼下推荐更好的
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Caesar2008

巴奴 和店里的一样
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Sam77

[quote][pid=519961196,26960703,1]Reply[/pid] Post by [uid=43314766]AEEEE[/uid] (2021-05-29 13:29):
名扬zsbd[/quote]名扬,yyds,便宜又好吃
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Garrett

桥头?
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Rengeeze

胖东来自制 好人家 桥头
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Bigmama

[quote][pid=519961196,26960703,1]Reply[/pid] Post by [uid=43314766]AEEEE[/uid] (2021-05-29 13:29):

名扬zsbd[/quote]香吗?是不是煮出来有牛油味 太馋这个味道了...不是那种煮老干妈的味道...是牛油锅底的味道
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Combustingspaceman

听朋友说是因为豆豉,白的部分就是牛油,黑的里面用豆豉来充数,所以如果黑的部分多一般都不好吃,到底是不是我也不懂。
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Capt.Orange

楼主你是不是只放了火锅底料然后加水煮出来所以一股廉价火锅味啊[s:ac:呆]
正确操作是一包火锅底料,一包单独的牛油,再加一把干辣椒和花椒[s:ac:呆]
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我这里有火锅店用的那种卖,两包料。价格35,和外面店里面的火锅没区别。
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boax08boax

名扬我姐去四川的时候买特产买了一次,觉得好吃后来在网上买过两次
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Tar

拿水化火锅底料不行的……
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Bigmama

[quote][pid=519963171,26960703,1]Reply[/pid] Post by [uid=42088820]Dendidi丶[/uid] (2021-05-29 13:39):

楼主你是不是只放了火锅底料然后加水煮出来所以一股廉价火锅味啊[s:ac:呆]
正确操作是一包火锅底料,一包单独的牛油,再加一把干辣椒和花椒[s:ac:呆][/quote]没有配好的么 超市里没看见有卖牛油的 我去网上搞一袋试试
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Shawnflee

名扬的还行
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SmartMonkeyPo

加高汤煮,不要用白水
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plantacrac349

[s:ac:哭笑]佳乐浓汤宝先搞出一锅,然后再放大红袍火锅底料。

清水化的话,需要买那种三四十一大块的,上面能看到辣椒花椒之类的,一次用一整块。
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Kalzs

桥头,秋霹
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VIX

名扬还可以
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OOFboykid

试试 蜀九香,名扬那些我也吃过,不如这款,这个是所有的料包都是分开的,辣椒,花椒,调和油,牛油等等都是分开装的,根据自己口味添加。
很好吃,OK的。