[氵]安利一下陈宗明老师傅教的榨菜鸡丝面

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Goldkitsune

2022-07-26T09:53:46+00:00

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就是那个什么都“可以不放”的汤面[s:ac:哭笑],做起来真的简单,味道出乎意料的好,清爽,不油腻。葱姜末个人建议还是多切些,切细一点,醋的话炒鸡丝的时候可以多烹些。喜欢吃青菜的话煮面的时候多下点青菜。
8块的鸡胸肉,热心摊主给切丝了,3块5的榨菜,做了三人份的汤料,好吃实惠还快。图就不上了,我用的醋颜色偏黑,不太美观[s:ac:哭笑]
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Y3LL0W5T0N3

我也收藏了,下次做来吃吃[s:ac:茶]
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已收藏,明天就做
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[s:ac:愁]问个问题,鸡肉丝不腌直接炒的话不会柴吗?另外,我比较怕鸡胸肉那种肉粘牙的口感,该怎么避免呢,
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jae!!

[quote][pid=628797601,32870635,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-07-30 21:00):

[s:ac:愁]问个问题,鸡肉丝不腌直接炒的话不会柴吗?另外,我比较怕鸡胸肉那种肉粘牙的口感,该怎么避免呢,[/quote]生鸡胸切薄片,用松肉锤后再切丝
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[quote][pid=628799415,32870635,1]Reply[/pid] Post by [uid=85988]rms117[/uid] (2022-07-30 21:10):

生鸡胸切薄片,用松肉锤后再切丝[/quote]感谢,我试试[s:ac:吻]
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jae!!

[quote][pid=628800696,32870635,1]Reply[/pid] Post by [uid=2407167]夏日冰柠[/uid] (2022-07-30 21:16):

感谢,我试试[s:ac:吻][/quote]生肉丝上粉腌好猛火炒就不会柴