[生活] 当我们说一个东西有营养的时候，究竟在说什么？

六大营养
水 无机盐 碳水 脂质 蛋白质 维生素 最多再加上一个纤维素 算7个
当我们说XX有营养的时候，究竟在说什么东西多
古人普遍营养不良，和普遍营养过剩的现代人对营养的理解是不同的

如果我们把有营养等同于健康
那对现代人来说 汉堡没营养 但对古人来说 汉堡是有营养的
同样，古人觉得有营养的，往往高碳水高脂肪对现代人来说，反而是负效果
从这个角度来说，对健康的现代人有营养的 往往是优质蛋白，纤维素和维生素
所以清汤寡水有营养 大鱼大肉没营养

[s:ac:blink]所以我们在说什么什么东西有营养没营养的时候，至少应该说清楚对谁来说