j1.
2021-06-16T03:12:44+00:00
我以前从超市买的牛排，非合成的，就是正常的牛排，都是先清洗清洗再煎，昨天家里来个亲戚，是饭店大厨，专业人士，从冰箱拿了牛排直接煎，说牛排比自来水干净，洗了反而脏了，而且洗了以后口感不好，不过真的，不洗直接煎，口感是好吃不少，学到知识了
我记得之前有个抖音不是也科普么
“牛排不要用水洗，你水肯定没牛排干净”
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
Reply to [pid=526127555,27291489,1]Reply[/pid] Post by [uid=10452515]脱肛的野马[/uid] (2021-06-21 11:13)真的假的啊，那之前用啥清理的纯净水
饭店不洗的东西多了。
青椒，西红柿，黄瓜，豆芽。等等等等[s:ac:哭笑]
口感问题是有的，干净就是笑话，再说个笑话，很多饭店的食材卫生问题
牛排刚加工出来肯定干净，但是经过那么多流通环节最后到你手里了，怎么可能比水干净。
我也觉得我家自来水没牛排干净。解冻完吸吸血水直接煎
要说牛排比自来水干净
我觉得市面上大多数的 做不到
牛排包装上起码没写 可生食吧。。。
所谓的口感更好 你要混一起 我赌你吃不出来
你牛排煎四面都要封面的，还担心脏不脏...什么病菌能耐受几百度的油温啊...
牛排要不要洗不知道，鸡肉最好不洗，防治沙门氏菌随着溅射的水花污染水池。
[quote][pid=526128858,27291489,1]Reply[/pid] Post by [uid=42856025]流落斯年[/uid] (2021-06-21 11:17):
牛排刚加工出来肯定干净，但是经过那么多流通环节最后到你手里了，怎么可能比水干净。[/quote]谁说不是呢，说不定切牛排的就上网厕所不洗手