今天我丢人了，求助各位大厨

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Saeed

2021-09-30T02:59:04+00:00

家里来亲戚，带了一只活鸡
在厨房里乱跑
我看了半天，不知道怎么杀鸡[s:ac:哭笑]
以前真没整过
去菜场买都是杀好的，鱼都没杀过

有经验的老哥说说，从哪里下刀？怎么脱毛？
就家里的厨房环境

Cordes

逮住，一刀剁下鸡头，完事

!! juju

带到菜市场
让老板杀[s:ac:哭笑]

Sanzo

找人处理吧鸡头剁了还能扑腾半天太哈人了

ItsRexyy

抓住鸡，把鸡头向后拧，露出脖子，鸡脖子上毛拔掉，用菜刀割鸡脖子。

Merkky

抓住鸡冠子，把脖子露出来
拔毛切气管血管头冲下抓一会拿个碗接血
差不多小半碗扔那让它自己死

Goonch1107

记得烧一锅热水烫鸡毛

GeneralDeadeye

手捏住两个翅膀，头放到案板上，一刀剁掉，捏翅膀的手别松，另一只手把脖子放在池子里滴血。

煮一大锅开水，鸡丢里面10分钟，然后扔冷水盆里一激，拿手拽毛。然后开膛破肚。

𝕒𝕛

漏出后脑勺，一记脑瓜崩让鸡毙命，然后割喉放血，我小时候我家楼下卖白条鸡的都是这么操作。

shepherdjr

[quote][pid=554629824,28757273,1]Reply[/pid] Post by [uid=159999]3donline[/uid] (2021-10-01 11:14):

抓住鸡冠子，把脖子露出来
拔毛切气管血管头冲下抓一会拿个碗接血
差不多小半碗扔那让它自己死[/quote]我们也是这么干的

Zyptrik

拿出去找热心摊主处理吧，烧一大锅热水拔完毛，那让人作呕的气味能在你家弥漫好几天。

AllThatTaz

杀鸡没有操作难点。但对心理素质有点要求[s:ac:哭笑]
杀鸡就是攥住脑袋照着脖子气管那里划一刀，要深点。然后找个盆放血。放干净了以后用开水褪毛，最好多退几次。然后开腹去内脏，尤其把肺部附近的血块清理干净[s:ac:哭笑]盆里的鸡血回头做血豆腐，不爱吃就算了。

Roman Kitchenbae

手抓住两只翅膀，踩住脚，把脖子上的毛拔了，一刀割下去放血。记得提前烧好开水拔毛用。但是建议你拿去菜场找人杀，自己搞麻烦死

𓆩✧𓆪Rizznove𓆩✧𓆪

我虽然是厨师。。可真的不敢也没杀过鸡，杀鱼，什么的可以

Exh0

抓住拉到菜市场让专业人士处理，自己家很麻烦，放血拔毛，去内脏。一刀斩首结果是无头鸡到处跑，把家弄的跟命案现场一样。

Reverie

[quote][tid=28757273]Topic[/tid] Post by [uid=555898]coolshen[/uid] (2021-10-01 11:07):

家里来亲戚，带了一只活鸡
在厨房里乱跑
我看了半天，不知道怎么杀鸡[s:ac:哭笑]
以前真没整过
去菜场买都是杀好的，鱼都没杀过

有经验的老哥说说，从哪里下刀？怎么脱毛？
就家里的厨房环境[/quote]不会杀找老板帮杀吧，杀完还要拔毛取下水，帖子里打字怎么交的会。

Kirisu

[quote][pid=554628861,28757273,1]Reply[/pid] Post by [uid=39036405]wlhhy001[/uid] (2021-10-01 11:10):

逮住，一刀剁下鸡头，完事[/quote]别信，有院子还勉强
否则就是血溅满屋

逮住，提着去菜市场，老板会替你做杀手，当然需要少许费用

ImTrickky

手起刀落剁鸡头。。。记得绑脚

不然就好玩了

J A M

倒掉起来，然后在脖子靠鸡头的地方来一刀，等血流干了烧水烫毛

Scuba_Steve

家里食物藏起来，把它饿死

我丢人了，今天才知道路边的黄格子是盲道我今天给车版丢人了 [联动]有人质疑上海教师的工资？我今天也不怕丢人了，直接贴。我半个农民的孩子今天感到丢人了几天前我发贴说毛子陈兵十万不打一顿乌克兰就撤军很丢人，一堆人喷我拿了拜登的经费我宣布他是今天最丢人的一家今天我要吹一波国产车！今天我在nga里起码看见三个黑鲁迅的帖子了今天我才发现正人君子有什么用，远不如渣男

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