oscartuyo2006
2022-06-09T22:30:55+00:00
早晨 煎饺
平底锅，加水到半公分，烧到干，饺子贴底稍有点焦硬即可
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/14/-d1rcQ2q-d9mtXcZ3gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img]
我所有的速冻水饺都这么吃，有的饺子建议点几滴油。必品阁出油比较多，所以可以不放油。有的水饺不建议这么吃，比如湾仔码头，饺子边太厚。
必品阁的饺子刚吃好吃
多吃几次就不行了
最后还是回到国内品牌
[s:ac:哭笑]
[quote][pid=617990566,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=53748]兜兜都是糖[/uid] (2022-06-14 07:39):
必品阁的饺子刚吃好吃
多吃几次就不行了
最后还是回到国内品牌
[s:ac:哭笑][/quote]太腻了...我去年双十一买到了三四折的饺子，整了200块的，刚买回来吃得很快，结果直到今天都没吃完.......
可以加点油 等快烧干了 打几个蛋下去，等定型了撒点葱花。[s:ac:goodjob][s:ac:goodjob]
[quote][tid=32313144]Topic[/tid] Post by [uid=62099328]韬韬爱睡觉[/uid] (2022-06-14 06:37):
早晨 煎饺
平底锅，加水到半公分，烧到干，饺子贴底稍有点焦硬即可
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202206/14/-d1rcQ2q-d9mtXcZ3gT3cSqo-zk.jpg.medium.jpg[/img][/quote]太腻了，偶尔吃吃还可以，泡菜的也不难吃，就是我吃过，4.5个口味吧，为什么里面都是甜的[s:ac:呆]
刚开始吃很惊艳，吃多了就感觉嘴巴很干涩。[s:ac:哭笑]
[quote][pid=617990465,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=498810]jobinkoo[/uid] (2022-06-14 07:37):
我所有的速冻水饺都这么吃，有的饺子建议点几滴油。必品阁出油比较多，所以可以不放油。有的水饺不建议这么吃，比如湾仔码头，饺子边太厚。[/quote]请问是冷冻状态直接下锅加水吗？需要抹油吗？
[quote][pid=619711534,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=43321824]麻辣小白肉[/uid] (2022-06-21 16:33):
请问是冷冻状态直接下锅加水吗？需要抹油吗？[/quote]是冷冻就下锅，这个属于水煎，不需要抹油，如果你对你家不粘锅不放心可以点几滴油在锅底把饺子放里面以后晃一晃都沾一点油，等水开了再摇晃一下，防止粘锅。很简单的，多试两次就能掌握。
[quote][pid=619715862,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=498810]jobinkoo[/uid] (2022-06-21 16:50):
是冷冻就下锅，这个属于水煎，不需要抹油，如果你对你家不粘锅不放心可以点几滴油在锅底把饺子放里面以后晃一晃都沾一点油，等水开了再摇晃一下，防止粘锅。很简单的，多试两次就能掌握。[/quote]谢谢老哥，再问一句是冷锅冷水直接开整吗？
锅贴煎饺做法。有的直接做成方便煎的样子
喜欢脆皮的话，煎饺锅贴的确是口感一流
水饺和蒸饺煎饺不太一样，很多皮厚
部分是可以多种做法的
bibigo有专门的脆皮煎饺也有多种做法都可以的饺子
正大的某个品种皮很厚不好煎
另外网上也有一些品牌专门卖锅贴，更合适煎
[quote][pid=619716206,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=43321824]麻辣小白肉[/uid] (2022-06-21 16:52):
谢谢老哥，再问一句是冷锅冷水直接开整吗？[/quote]是的 所以非常方便 水开了还没粘锅就算成功一半了，然后就是小火闷一会儿再大火把水?干即可。
[quote][pid=619716206,32313144,1]Reply[/pid] Post by [uid=43321824]麻辣小白肉[/uid] (2022-06-21 16:52):
谢谢老哥，再问一句是冷锅冷水直接开整吗？[/quote]先放饺子，然后放水没过底部，可以加点油，把水煎干微微焦黄就可以吃了