Kry
2020-12-14T05:32:22+00:00
现在美团、饿了么上面，便宜的外卖基本上都是料理包，并且什么优惠都支持，什么天天红包、六块七块那种店铺红包、满减优惠、收藏店铺送代金券、运费哦减免等等，优惠什么都有的，基本上都是料理包，速度快、难吃、营养卫士堪忧。
而真正的自己做菜，自己做的沙县小吃盖浇饭，价格不贵，味道好，实惠的，基本上都是在休息中。就是在饿了么、美团上挂着店铺牌子，但就是不做生意。
现在饿了么美团就是劣币驱逐良币。以后要是什么社区团购做大了，就剩下两三家巨头，那就更惨了
料理包成本低，扛得住平台抽成，自己烧的店要么提高价格，要么赔本赚吆喝，撑不住了就只能不上平台。总结下来还是平台该死，上游吸商户血，中间吸配送员血，下游吸顾客血。
这说明什么啊，在中国，不做高端的话，廉价才是最硬的指标。
盲猜抽成太高，好吃的肯定堂食人多，没精力做赚不到钱的外卖。
毕竟要一份一份慢慢炒出来。
[s:a2:lucky]
[quote][pid=477385566,24686168,1]Reply[/pid] Post by [uid=15862707]飘过的鬼[/uid] (2020-12-17 13:43):
盲猜抽成太高，好吃的肯定堂食人多，没精力做赚不到钱的外卖。
毕竟要一份一份慢慢炒出来。
[s:a2:lucky][/quote]好吃的根本不愁客户，每天定量供应，卖完打烊
质优价廉的餐馆除非外卖抬价或者缩水，否则哪有利润空间搞满减还能让资本家分一杯羹[s:ac:茶]而且有些好店不愁客源，根本不理这些互联网垃圾
社区团购以后也差不多，就是模式变了，都是出门自取，物流送到点，中间成本根本就没降，还多了个平台吸血，也就压榨了摊主的利润用量来补了
那你倒是直接去店里吃啊
平台补贴给你便宜吃外卖的时代已经过去了
我这儿几家生意特别好的老店好像中午都不做的，可能是堂食生意太好了= =下午晚上可以随便点外卖，比店里面的贵一些，估计是抽成的费用吧
平台最火的就是烤肉拌饭，因为这个可以流水线生产，至于肉健不健康我反正不知道，我偶尔点一份吃下
堂吃生意好，来不及弄外卖。我家附近就一家盖浇饭小店，除了午饭晚饭时间，其他时候直接关门，一开门生意就来，15块钱吃饱吃好在上海市区真的不多见了。
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bca2a2f43.png[/img]这些休息中的店可能已经退出美团业务了
可能是之前抽成低的时候做过，所以店名挂着
但现在抽成高了之后觉得没赚头就不继续做了