BAKEDTATO
2021-01-21T18:40:30+00:00
原先上大学的时候校门口一家鸡公煲，里面可以选择加方便面，那个面好像是焖熟的，因为在最上面还没怎么变形，甚至还是方的，软硬适中，自己在家做的时候却是把汤都吸干了感觉还发硬[s:ac:晕]，难道是应该先把面泡一下吗？
鸡公煲油多 相当于盖上盖子了
焖(焖)，拼音：mèn，基本释义：盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭。油～笋。黄～鸡。烹调技法：将原料加工处理一下，放入锅中加适量的汤水和调料盖紧锅盖烧开后，改用微火进行较长时间的加热、煮熟后在常温下继续焖放一定的时间，食材待原料酥软入味的烹饪技法总称