Karina_25
2021-08-23T11:17:51+00:00
我看那几个名气大的，梅苑，江南灶，包括几个黑珍珠龙吟山房之类的，全是淮扬菜，主厨查到的也是淮扬菜大厨。
民国红公馆、南京大牌档这些真南京菜口碑不是太好。除了街头斩鸭子，有没有什么餐厅是南京菜比较棒的呀。
[quote][tid=28304645]Topic[/tid] Post by [uid=42509951]那么大的饭团[/uid] (2021-08-31 19:18):
我看那几个名气大的，梅苑，江南灶，包括几个黑珍珠龙吟山房之类的，全是淮扬菜，主厨查到的也是淮扬菜大厨。
民国红公馆、南京大牌档这些真南京菜口碑不是太好。除了街头斩鸭子，有没有什么餐厅是南京菜比较棒的呀。[/quote]就没有南京菜这个菜系。。。
生活在南京的，不知道什么叫做南京特色的地方菜系。[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img][img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
南京土著表示南京菜是什么菜？盐水鸭烤鸭嘛？[s:ac:哭笑]
么得，从小生活在南京都不知道什么叫南京菜[s:ac:汗]，可能平时吃也不在意吧[s:ac:汗]
请问什么是南京菜，难道不是淮扬菜的分支吗，南京独有的不就那几个吗[s:ac:汗]
从小到大的南京人，这个问题的答案大概只有街边的盐水鸭烤鸭店和鸭血粉丝汤小笼包店？
[quote][pid=546178465,28304645,1]Reply[/pid] Post by [uid=60297362]Diamond...[/uid] (2021-08-31 19:23):
请问什么是南京菜，难道不是淮扬菜的分支吗，南京独有的不就那几个吗[s:ac:汗][/quote]外面有个帖子，谈南京大拍档的，那个不就是南京菜吗
南京菜是什么东西？南京只有皮肚面，老卤面，烤鸭，盐水鸭，鸭血粉丝汤，小笼包。
[quote][pid=546178465,28304645,1]Reply[/pid] Post by [uid=60297362]Diamond...[/uid] (2021-08-31 19:23):
请问什么是南京菜，难道不是淮扬菜的分支吗，南京独有的不就那几个吗[s:ac:汗][/quote]编辑
[quote][pid=546178734,28304645,1]Reply[/pid] Post by [uid=62941692]gz0083[/uid] (2021-08-31 19:24):
编辑[/quote]南京本地有啥菜？刚好处在徽菜和淮扬菜交界地带，就把这两当本地菜吧