syco-Killer08
2021-06-25T14:56:45+00:00
买了三斤去头去虾线小龙虾，刷洗剪脚开背还是花了一个小时，只能一边哼国际歌一边干活，充满了斗志[s:ac:上]
完全按照王刚的做法，家里正好需要的调料都有，可惜做完忘了拍个小龙虾的特写[s:ac:汗]
总结：味道非常不错！女朋友和来做客的两个朋友吃了赞不绝口[s:ac:闪光][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/03/-d1rcQ2o-cas0ZbT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/03/-d1rcQ2o-8xmfZcT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=530141537,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=15640416]吃鱼蘸醋[/uid] (2021-07-06 16:06):
菜谱呢[/quote][厨师长教你：“油焖小龙虾”的家常做法，香辣入味，越吃越过瘾-哔哩哔哩][url]https://b23.tv/3ANJj0[/url]
同款，完全按视频操作的，配料用厨房秤精确到克
真香
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-d1rcQ2o-hl6rK2cT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202107/06/-d1rcQ2o-i6yK2rT3cSlc-sg.jpg.medium.jpg[/img]
[quote][pid=530144414,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=8316242]鸣剑[/uid] (2021-07-06 16:15):
洗虾和洗锅都太折磨人了[/quote]清理虾确实很花时间
[quote][pid=530145604,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=61077612]t5114319[/uid] (2021-07-06 16:19):
宽油用剩的怎么处理。。倒掉浪费了啊[/quote]过滤后装起来下次再用呗
[quote][pid=530145604,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=61077612]t5114319[/uid] (2021-07-06 16:19):
宽油用剩的怎么处理。。倒掉浪费了啊[/quote]这段时间多用几次呗，炸猪排炸里脊炸鸡排炸带鱼炸虾，尽量是荤菜就行。如果用来烧荤菜不知道行不行
[quote][pid=530145604,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=61077612]t5114319[/uid] (2021-07-06 16:19):
宽油用剩的怎么处理。。倒掉浪费了啊[/quote]这个菜没有宽油，半斤油配三斤小龙虾不多的，炒料炒虾煮虾之后油就跟汤汁完美融合到一起了。小龙虾少的话可以按比例缩减。
[quote][pid=530145509,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=1794475]Aquar[/uid] (2021-07-06 16:19):
清理虾确实很花时间[/quote]自从上次我搬了个小板凳在淋浴间洗了2个小时虾之后我就发誓再也不在家做了，出去吃多花钱我认了，大不了使劲挣钱……
[quote][pid=530148126,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=8316242]鸣剑[/uid] (2021-07-06 16:28):
自从上次我搬了个小板凳在淋浴间洗了2个小时虾之后我就发誓再也不在家做了，出去吃多花钱我认了，大不了使劲挣钱……[/quote]太真实了[s:ac:哭笑]
不过得到赞扬还是很有成就感的[s:ac:茶]
[quote][pid=530149018,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=15640416]吃鱼蘸醋[/uid] (2021-07-06 16:30):
按这个做虾球可以不[/quote]当然可以，煮皮鞋都好吃[s:ac:茶]
不过烧制时间要缩短一点，出锅前勾个芡更好
你还好意思唱国际歌？这是工人阶级该吃的东西吗？赶紧把小龙虾上交到我这里来接受审查！[s:ac:黑枪]
[quote][pid=530150728,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=38729647]万里往矣[/uid] (2021-07-06 16:36):
当然可以，煮皮鞋都好吃[s:ac:茶]
不过烧制时间要缩短一点，出锅前勾个芡更好[/quote]对 勾芡
[quote][pid=530149702,27459815,1]Reply[/pid] Post by [uid=38729647]万里往矣[/uid] (2021-07-06 16:33):
太真实了[s:ac:哭笑]
不过得到赞扬还是很有成就感的[s:ac:茶][/quote]确实[s:ac:茶]
成就感爆棚