问一下,豆腐脑除了这三种还有什么?

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Marcolee

2021-06-02T10:32:31+00:00

第一种,直接+糖
第二种,浇卤,就是黄花菜木耳,肉什么的+淀粉勾芡。
第三种,浇韭菜花,腐乳,香菜,卤虾油什么的。
之后还有一种不知道算不算,就是胡辣汤的两掺,也就是豆花+胡辣汤、
还有吗?
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IM_ATOM

我认为,还是按照 甜/咸/辣 三种口味来分比较好。
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GrimCzn

我们那里只加酱油
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ShadoCyborg

酱油榨菜虾米[s:a2:诶嘿]
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Juug

酱油 辣油 榨菜 虾皮 紫菜 油条切段
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Zëtsuna [ゼツナ]

我们这酱油芹菜丁黄豆辣椒油
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GD

加冰红豆沙,芒果之类的当甜品[s:ac:喘]
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Marcolee

Reply to [pid=522848955,27114288,1]Reply[/pid] Post by [uid=37901824]仰望星空_r[/uid] (2021-06-08 18:41) 有图吗,从来没听说过[s:ac:哭笑]
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unsocialalto

四川重庆这边,辣椒油之类的咸香辣的调料
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CRS22

酱油,咸菜,葱花,辣椒
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ShiroiYakashi

两掺儿,加胡辣汤
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bleach bitch

第三种叫老豆腐
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IM_ATOM

我吃过只加酱油的。

只加大量辣椒面的,也有一点点酱油。

吃过浇骨头汤的(我们那儿的传统做法,很好喝),汤多豆腐少,近似你那第二种,没有芡。

还吃过放些香菜豆豉之类,没有汤的
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Outerace

加黄油的见过吗
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ChilledVibez

还有花生的


甚至还分甜花生和麻辣花生
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IM_ATOM

理论上,加椒盐也是可以的。
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QuittenTime

江西这边,只加葱花、姜末、红辣椒、盐,激爽无比。
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tdungnd

山东地区 蒜泥 酱油 芝麻酱 韭花酱 辣椒油 咸菜末 香菜
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Darkie

我们这是紫菜虾皮汤加榨菜末和香菜,汤好像是勾了芡的高汤,贼香!
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Banana Guy

卧槽,加糖,真是够了