Sarenia
2020-05-01T14:08:27+00:00
我能连吃两个小时左右，算中等战斗力吧。技巧就是越吃到后面动作越慢，语速也慢脑子也慢，然后喝点酸奶又能战了。坐着一直能吃，一站起来就吃不下了。
大家别学我暴饮暴食
然后有些一般的自助店会把三文鱼藏起来，要向服务员要。
然后有些一般的自助店会把三文鱼藏起来，要向服务员要。
大家来分享一下吃自助餐的小技巧吧！
DkingU89
其实自助餐就是图个舒心，不用想着价。非得吃回本就没意思了。
S6YF
少喝饮料，前期缓着点吃，别太急。吃的差不多了去喝点酸奶或者果汁，有时候我吃点冰淇淋也会好很多。然后就又可以战斗了
Sarenia
[quote][pid=418873168,21594374,1]Reply[/pid] Post by [uid=60650170]生气气丶[/uid] (2020-05-03 22:19):
其实自助餐就是图个舒心，不用想着价。非得吃回本就没意思了。[/quote]确实，我也不想吃太多的，有时候朋友拿得太多吃不下我只能上了[s:ac:愁]
其实自助餐就是图个舒心，不用想着价。非得吃回本就没意思了。[/quote]确实，我也不想吃太多的，有时候朋友拿得太多吃不下我只能上了[s:ac:愁]
ya ncy
每次吃完自助特撑，过段时间都会很饿，可能是没吃主食的原因[s:ac:晕]
Get-Zonked
个人感觉吃自助的钱可以在其他地方一样点菜吃饱，而且经常吃的很撑的话，可能对身体不是很好？[s:ac:茶]
ωєѕ
自助有个奇怪的是，吃自助的人那东西一定要算成本价，非要吃回本。。而正常点菜的时候，他就没想着饭店一盘菜的成本是多少了。。
比如一盘肉卷，火锅店20-30，在自助的时候非要算做5块。。
比如一盘肉卷，火锅店20-30，在自助的时候非要算做5块。。
keato
我都是瞎几把吃的，想回本基本不可能
三文鱼啥的吃多一点就感觉腻了
不过带上一家人饕餮一番是很开心的
三文鱼啥的吃多一点就感觉腻了
不过带上一家人饕餮一番是很开心的
Liquid_Hamster®
基本上不吃自助餐 吃不了多少东西 零头都吃不回来 用这个价格去吃别的可以吃饭质量高的多的东西
Bham
吃点稍微好点的自助也不贵。几十块钱的都差不多，省下来一个月吃顿好的多香。
xoxoakari
吃自己喜欢的啊 为什么一定要吃撑 好吧 其实我每次都吃肉吃撑 就喜欢吃肉不喜欢海鲜
Kimpeko
[quote][pid=418873168,21594374,1]Reply[/pid] Post by [uid=60650170]生气气丶[/uid] (2020-05-03 22:19):
其实自助餐就是图个舒心，不用想着价。非得吃回本就没意思了。[/quote]同意，我每次都是饮料水果吃到撑 开心就好
其实自助餐就是图个舒心，不用想着价。非得吃回本就没意思了。[/quote]同意，我每次都是饮料水果吃到撑 开心就好
SWEATS
自助爱好者个人经验，避免带糖的食物，多吃肉，少吃菜。和大胃王朋友一起去吃，边聊边吃，你会觉得自己吃了很多。最后去贵点的店，便宜的店肉可能都会带糖
DTDC
有没有主打吃肉的自助餐啊，比如正宗新疆羊肉串随便拿，或者大块巴西烤肉自己切，整根的排骨肘子随便拿之类的
其实也挺贵的，到处是主打海鲜的没意思
其实也挺贵的，到处是主打海鲜的没意思
TRISTIaN
我从没想过吃回本或者尽可能挑贵的吃，但我很喜欢找点小说、电影啥的在自助餐厅坐两小时[s:ac:喘]
然后变成了死胖子
iaqt
别吃蔬菜水果，别吃煮的东西，别喝饮料，这三样有一个共同特点：水分多[s:a2:lucky]
Sandia
吃了血赚20，不吃立省100[s:ac:哭笑]
𝐿𝑒𝑜𝑛𝐵𝑙𝑎𝑧𝑒🥀
首先要从定价上入手，40-80一位的一般是合成肉，比如淀粉和大豆蛋白加入的猪排和所谓牛肉无限量，以及鸡类鱼类产品。
109-169一般有原切真牛肉，不过由于低价原因，纯瘦的很难嚼动，相当于用炖煮几小时做炖菜的部位去让你烧烤和涮吃。典型的就是自助餐的牛排，
牛排分为A1-A5日式，m1-m12澳洲几个等级，数字越大越肥瘦相间越嫩越贵，越小越瘦越硬越便宜，纯瘦批发可以做到25一斤，排队等时间太长反而不划算了。
鸡类普遍在8-10元左右一斤，鸡心更便宜，是如论如何也吃不回本的，最贵当属鸡翅中，和牛心价格差不多，17左右，低端自助将就吃它吧，太肥吃不了多少。
饮料和水果按照单价算超亏，甚至不如鸡肉。如果有凉开水宁可要这个，无他，健康。其实商用饮料也有档次，比如可乐里有没有自来水味，酸奶里有没有奶粉味。
很多是冷冻半成品的微波炉制品，比如披萨蛋挞各种奶黄包，烤鸭的面皮，都不会超过鸡肉价格。仔细观察都是热了几次，水分丧失干巴巴的：没人拿。
冰淇淋如果不是大品牌的话，其实商用杂牌子很便宜。一袋冰淇淋粉20左右一包，1kg能做出4kg的软冰淇淋。硬冰淇淋大桶装也不贵，真贵的要工作人员给取，等得烦。
顺带一提甜筒托一个3-5毛。
小蛋糕块进价通常在0.5-1元一块，不值得吃，太多干巴巴的加硬奶油了。但是有一种慕斯蛋糕，特别软的纯膏状，市场价40-60一块圆饼，如果能吃掉三块可回本。
大虾值得吃，建议上来一口不动，不停煮虾扒虾，弄几盘子再开吃第一口，虾类至少25一斤往上，大只红虾巨虾比较划算，不要嫌煮的麻烦，建议带虾剪和去虾线的小工具。
蔬菜超亏，鱼丸类超亏，最贵的不超过6块，回头麻辣烫吃。
北极贝比较划算，通常一个北极贝价值3元，门店会给劈成2-3片，显得多。不过和三文鱼一样，缺点是吃回本了就感觉吃了一肚子没有味道的魔芋似的。
调料尽量不要选咸的，这里涉及到总涉盐量控制，尽量利用肉类和熟食自带的，比如烤麻辣五花肉中的咸淡。
当心假海参，菠萝形状的油面片，素鲍鱼，这几个真不是真货啊。现在菠萝季，真的烤凤梨也不值得吃，批发价五块一个。
花蛤、生蚝无论生熟都不要选，本身就五块钱一斤，没事回家自己做去。
羊肉的最大问题在于合成肉居多，首先羊尾油在批发市场价格在7元左右，会和其他肉和羊肉瘦肉共同粘贴冷冻制片，从而拉低羊肉成本，
不然真羊价格要上30了。这也是为什么羊肉片非常嫩的原因，肥瘦各有问题。羊类建议吃烤羊腿烤羊排这种看得见的，虽然比较柴，是真的。
烤麸、银耳、鸡蛋糕、面筋……还不如吃鸡肉贵，糯米糖藕批发价8元一斤。藕带、海带、鹌鹑蛋也都不值钱。
猪肚似乎比较便宜，居然在70档的自助里也能看到。
虾滑鱼滑尝下就算了，低档里没有纯的。乌鸡卷、骨肉相连里面的添加剂太多，选肉尽量不要选成型的圆片方片。
海虹、海螺、牛蛙、奇奇怪怪的东西少吃为妙，夏天了，怕不新鲜全吐回去，何况还有寄生虫警告。
本身 天鹅蛋、带子、扇贝就和鲜榨果汁一样，都是淘汰批次，不如去专业的烧烤店里吃。
秋刀鱼太便宜了，格调又高，其实没鸡肉贵，能骗一个是一个。
我就不知道三文鱼废料和鱿鱼的成本，每次都吃很多章鱼。有些自助的特色挺有意思，比如铁板烧、生滚海鲜粥和手工现包虾饺，知道完全不值也会尝尝。
胡说一通，关于采购成本方面，还要互相交流，争取都能自己在家把馋嘴的工业化产品搞定了。
109-169一般有原切真牛肉，不过由于低价原因，纯瘦的很难嚼动，相当于用炖煮几小时做炖菜的部位去让你烧烤和涮吃。典型的就是自助餐的牛排，
牛排分为A1-A5日式，m1-m12澳洲几个等级，数字越大越肥瘦相间越嫩越贵，越小越瘦越硬越便宜，纯瘦批发可以做到25一斤，排队等时间太长反而不划算了。
鸡类普遍在8-10元左右一斤，鸡心更便宜，是如论如何也吃不回本的，最贵当属鸡翅中，和牛心价格差不多，17左右，低端自助将就吃它吧，太肥吃不了多少。
饮料和水果按照单价算超亏，甚至不如鸡肉。如果有凉开水宁可要这个，无他，健康。其实商用饮料也有档次，比如可乐里有没有自来水味，酸奶里有没有奶粉味。
很多是冷冻半成品的微波炉制品，比如披萨蛋挞各种奶黄包，烤鸭的面皮，都不会超过鸡肉价格。仔细观察都是热了几次，水分丧失干巴巴的：没人拿。
冰淇淋如果不是大品牌的话，其实商用杂牌子很便宜。一袋冰淇淋粉20左右一包，1kg能做出4kg的软冰淇淋。硬冰淇淋大桶装也不贵，真贵的要工作人员给取，等得烦。
顺带一提甜筒托一个3-5毛。
小蛋糕块进价通常在0.5-1元一块，不值得吃，太多干巴巴的加硬奶油了。但是有一种慕斯蛋糕，特别软的纯膏状，市场价40-60一块圆饼，如果能吃掉三块可回本。
大虾值得吃，建议上来一口不动，不停煮虾扒虾，弄几盘子再开吃第一口，虾类至少25一斤往上，大只红虾巨虾比较划算，不要嫌煮的麻烦，建议带虾剪和去虾线的小工具。
蔬菜超亏，鱼丸类超亏，最贵的不超过6块，回头麻辣烫吃。
北极贝比较划算，通常一个北极贝价值3元，门店会给劈成2-3片，显得多。不过和三文鱼一样，缺点是吃回本了就感觉吃了一肚子没有味道的魔芋似的。
调料尽量不要选咸的，这里涉及到总涉盐量控制，尽量利用肉类和熟食自带的，比如烤麻辣五花肉中的咸淡。
当心假海参，菠萝形状的油面片，素鲍鱼，这几个真不是真货啊。现在菠萝季，真的烤凤梨也不值得吃，批发价五块一个。
花蛤、生蚝无论生熟都不要选，本身就五块钱一斤，没事回家自己做去。
羊肉的最大问题在于合成肉居多，首先羊尾油在批发市场价格在7元左右，会和其他肉和羊肉瘦肉共同粘贴冷冻制片，从而拉低羊肉成本，
不然真羊价格要上30了。这也是为什么羊肉片非常嫩的原因，肥瘦各有问题。羊类建议吃烤羊腿烤羊排这种看得见的，虽然比较柴，是真的。
烤麸、银耳、鸡蛋糕、面筋……还不如吃鸡肉贵，糯米糖藕批发价8元一斤。藕带、海带、鹌鹑蛋也都不值钱。
猪肚似乎比较便宜，居然在70档的自助里也能看到。
虾滑鱼滑尝下就算了，低档里没有纯的。乌鸡卷、骨肉相连里面的添加剂太多，选肉尽量不要选成型的圆片方片。
海虹、海螺、牛蛙、奇奇怪怪的东西少吃为妙，夏天了，怕不新鲜全吐回去，何况还有寄生虫警告。
本身 天鹅蛋、带子、扇贝就和鲜榨果汁一样，都是淘汰批次，不如去专业的烧烤店里吃。
秋刀鱼太便宜了，格调又高，其实没鸡肉贵，能骗一个是一个。
我就不知道三文鱼废料和鱿鱼的成本，每次都吃很多章鱼。有些自助的特色挺有意思，比如铁板烧、生滚海鲜粥和手工现包虾饺，知道完全不值也会尝尝。
胡说一通，关于采购成本方面，还要互相交流，争取都能自己在家把馋嘴的工业化产品搞定了。
dunshii<33
谁还记得当年必胜客那个水果沙拉塔，是我当时去吃必胜客的动力啊
NovaTEnigma
年纪上来了，发现这么吃伤身体何必呢。
现在都不整自助餐了。
现在都不整自助餐了。