蒸冻的馒头怎么让底不湿成泥？

Rоse

2022-05-19T12:26:40+00:00

蒸包子就没成泥，馒头就难搞了

iBernsy

下面有一层布

Omlin

烤箱烤[s:a2:doge]

D E S

您要不直接试试烤箱？

EvilWombatGaming

短视频上有一种说法是那个带洞的放反了

Rоse

原来竟有这样的操作码

Cool22j

倒过来放，那么底部就不湿了(顶部湿)

PlucAFK

底部湿是因为水蒸气冷却后无法及时排开，积水浸泡导致底部稀烂。

简单的办法就是用筷子之类的东西架空。有外面蒸包子用那种芦苇编的帘子最好
那种带洞的蒸锅其实不太行，馒头底部变软后会堵住洞眼
也有用粗纱布的

TSNS

垫一层纱布zsbd

KIRA_TW

切两半蒸，蒸透后就拿出来，不要一直在锅里放着

GTR_Pilot

加一层屉布

Yewsif

架俩根筷子?

Kyal

微波炉。

𝚠𝚘𝚝𝚕

竹蒸笼可以，或者再加一张蒸纸

笼璧子倒过来蒸，保证没有水，

Xenon

高压锅

Riggus

下面要垫纸的呀

Euregan

蒸笼布太干：粘住了
蒸笼布太湿：底成泥。
所以蒸笼布要不干不湿，具体来说是湿完水用力拧干或用厨房纸吸干这种状态。
另外要用最大火力蒸，

WizardKitten

[s:ac:哭笑]在不锈钢蒸帘上再放一个竹蒸帘。。。我家的不锈钢蒸帘容易积水烦死了

Tac Pack~🍩

先微波炉解冻，再蒸