这些年,关于南方好吃米粉排名

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PortTaco

2021-06-01T22:06:07+00:00

看到有米粉的话题,作为资深广西粉仔
还是一年飞行六万公里以上到处奔波的旅人
也来献丑了
[s:a2:鬼脸]心目中粉类的排名
排名分先后
排名原则是:
粉劲道弹牙,
汤浓厚香醇,
食材新鲜,
配菜可口

玉林生料粉,干锅狗肉拌米粉,玉林牛腩牛巴粉,桂林马肉米粉,潮汕湿炒牛河,衡阳现煮鱼头粉,贵州遵义羊肉粉,桂东南凉拌粉,南宁老友粉,柳州螺蛳粉,南昌米粉,怀化鸭子粉,云南过桥米线,长沙米粉,广东客家汤河粉,潮汕粿条,

至于川蜀鄂地区的红油类和酸辣类米线系列,喜欢的人也不少,但是红油重酱掩盖了食材本身的味道,特别是粉汤不讲究,所以不列入排比
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ISPANKEDOBAMA

鱼粉我觉得不如卤粉和碎肉粉、三鲜粉。

衡阳人路过[s:a2:有何贵干]