[水一下] 根据大家推荐去吃了西安美食，个人体验，仅供参考

肉夹馍:吃了3家，分别是王魁，秦豫，子午路张记(翠华路店)，王魁的我最喜欢吃，腊汁给的多，爆汁，第二名给秦豫，看着清淡，吃起来很有味道，那个子午路的真是又埋汰环境又差人又多不好吃的原因是饼没有王魁的酥脆，汁水也少，而且特别腻味，油大，不喜欢。
烤肉:吃了3家，分别是小骆驼，勇利赵家和刚刚，前两个各有特色，小骆驼的盐筋非常好吃，而且小吃种类多，第一次来吃着新鲜，勇利赵家环境明亮，水果免费吃，串的味道非常成熟，除了盐筋，其他都跟小骆驼不分上下，小骆驼我吃很多都不腻，勇利赵家就差一点，可能是肉好油大容易腻味吧，刚刚我就看不懂怎么火的了，去吃不让点串，非让等着走串，我等了半个小时就吃了两种串，盐筋一块筋一块瘦，筋嚼不烂而且腻味，瘦的块大也不那么好吃，还有就是肥瘦，调味还行，但是这个地方的环境还是不让点串这个事没法理解，最后有个人看我大众点评等级高疯狂要好评，还要给我一盘免费牛肉，原来是网红店，最后折腾了快40分钟，就吃了两种串。
烤肉更一个长安牛肆，肉的品质太好了，牛肥瘦吃出来我小时候烤串的味道了，太神奇了，这种感觉就把上面的秒了，赠送西瓜随便吃+大蒜品质巨高，把上面的都秒了，如果你只吃牛肥瘦我推荐这家，其他的串就跟牛肥瘦差距有点大了，我只推荐牛肥瘦。
羊肉水盆：吃了2家，澄城吕记和澄城学斌，都挺香的，澄城吕记我更喜欢一些，感觉本地去吃的多，学斌有点网红，中午吃肥瘦羊的，放月牙馍里加上小菜和油泼辣子简直香迷糊了。
葫芦头：吃了2家，朱秀英和东关老葫芦头，两个完全不是一个风格，东关老葫芦头菜单上不卖梆梆肉，而且用的是小肠，一点异味没有，汤的味道特别浓厚，你说好吃吗?是好吃的，但是总感觉不太正宗，又去吃了朱秀英家，汤里是大肠，有脏器味但是也是香，又点了梆梆肉，这个熏得除了不够咸味道真不错，感觉朱秀英更正宗一点吧。
其他的单独点评
魏家凉皮：真神，西安饮食价值的代表，牛肉汉堡里竟然还有芝士和培根，而且只要十几块，越吃越觉得真值。
达美乐披萨：二神，因为我们那没有，所以很神。
尚寨嫽扎咧面馆：点了三合一油泼面，不喜欢醋味，但是是好吃的，大蒜很大很新很辣好评，就是碗太大面太多，吃不了最后放弃，感觉下面有汤不太正宗，晕碳加实在吃不下，后面没再吃面。更新，又去吃了爱骅裤带面，以为是网红店，没想到直接给上面那家秒了，biangbiang面里的面条好软但是还很有弹性，喜欢。
陈聚德炒牛肉：我看是全国连锁店，没想到以外的好吃，是那种开在楼下没事就会吃的类型，非常简单一个炒牛肉，一个饼，一碗汤，但是做的就挺极致的，饼软又香，牛肉加葱炒的也好，我更喜欢吃这种饼夹牛肉，属于是超预期了，没什么人，可能本地人不喜欢，但是这个牛肉炒的是真简单但是好吃，值。
志亮灌汤蒸饺：人很多，但是我吃了非常一般，冰镇醪糟吃一碗还可以，凉面也还行，就没有达到预想中的那么好吃。
观清蜂蜜酸奶：看着十分美丽，喝着非常一般，就不是很值。
饺满上品海胆水饺：万象城的200双人套餐千值万值，环境服务产品质量都是到位的，饺子水平可以，菜品感觉都算白给，味道都是好吃的，不知道为什么人不多，万象城一楼都空着没开，应该是刚开业。
王品牛排：工作午餐那个100多千值万值，服务和产品跟其他餐厅都不是一档的，出品味道稳定，质量上乘，环境优雅。
其他的路边摊之类的略
饮品：茶话弄桂花引可以，爷爷不泡茶酒酿非常香好评，裕莲茶楼喝了很多杯因为很淡，柠檬红茶还可以吧其他比较尴尬，淡马茶坊跟上一家鲜明对比，黄皮桃子真是浓郁又好喝贵点也无妨了，其他喜茶之类的印象不深就不说了，花奶奶酸梅汤没必要特意去喝，我更爱冰峰的那个酸梅汤，其实来西安喝的最多的就是冰峰，好喝，你觉得淡一口下去嘎嘎浓郁，你觉得甜的腻味，一口下去又有橘子味的淡香，冰峰这个感觉就很神奇，必须喝玻璃瓶的，罐装的狗都不喝。

真金白银吃出来希望能够给大家一点参考。