Dizzy!
2022-08-01T00:30:08+00:00
在家干炒黄豆失败无数次，不是没咸淡就是糊锅底子，网上看全是拿油沁咸淡，有无不放油又有咸淡的方法？
兄弟们怎么炒黄豆能不用油又进点咸淡
LangerFox
额…改炖？
ABowlOfDesolateWaste
用食盐炒。
Dizzy!
[quote][pid=630895458,32994003,1]Reply[/pid] Post by [uid=1113101]紫目鱼[/uid] (2022-08-09 08:34):
用食盐炒。[/quote]它不入味啊。。。用盐水炒又软了，血马难吃
用食盐炒。[/quote]它不入味啊。。。用盐水炒又软了，血马难吃
Xhigo
[quote][pid=630895776,32994003,1]Reply[/pid] Post by [uid=63440063]咸鱼炒菜狗[/uid] (2022-08-09 08:36):
它不入味啊。。。用盐水炒又软了，血马难吃[/quote]不是盐水炒，是用海盐炒，铁锅放个两三斤海盐，干炒，盐里可以放点花椒八角桂皮之类的香料，盐炒热了把黄豆放进去，炒熟了筛掉盐粒
它不入味啊。。。用盐水炒又软了，血马难吃[/quote]不是盐水炒，是用海盐炒，铁锅放个两三斤海盐，干炒，盐里可以放点花椒八角桂皮之类的香料，盐炒热了把黄豆放进去，炒熟了筛掉盐粒
ABowlOfDesolateWaste
盐水泡一晚，然后晾干，锅中放食盐加热，倒入炒熟。
Slivernight
炒黄豆不是先用水泡开了，然后控水之后炒干水分，然后再加盐的吗
盐的效果就跟花生米一样，附着在表面的呢
盐的效果就跟花生米一样，附着在表面的呢
Dizzy!
[quote][pid=630896455,32994003,1]Reply[/pid] Post by [uid=4757439]丫牙[/uid] (2022-08-09 08:39):
不是盐水炒，是用海盐炒，铁锅放个两三斤海盐，干炒，盐里可以放点花椒八角桂皮之类的香料，盐炒热了把黄豆放进去，炒熟了筛掉盐粒[/quote]粗盐还是细盐，好哥哥
不是盐水炒，是用海盐炒，铁锅放个两三斤海盐，干炒，盐里可以放点花椒八角桂皮之类的香料，盐炒热了把黄豆放进去，炒熟了筛掉盐粒[/quote]粗盐还是细盐，好哥哥