Dioletion
2021-06-29T13:32:43+00:00
[s:ac:抓狂]每次在网上看都馋死了,这个国庆打算新疆内蒙选一个去,吃到爽!!!
国内羊肉还得看宁夏滩羊
去银川玩连吃了3天羊肉,走的时候还是觉得没吃够
人在新疆,感觉不错,起码吃到的绝对是羊肉。
在北京吃烤串,总觉得口感不对
想起汪曾祺写的一篇文章,好像是说内蒙的羊吃了野葱野草,膻味基本没有。白水煮,只放盐,用手直接抓着吃。说着说着我口水已经流下来了[s:ac:喘]
内蒙这里的羊肉清水煮放点盐就能吃,根本不膻,味道很鲜美,但是我这种本地汉人觉得羊肉吃腻了,还是猪肉好吃。
人在内蒙 前几年在新疆
新疆的羊肉很膻啊 内蒙的没有那么严重
羊肉好不好就得是清水煮 上来后沾点盐就很好吃
西北的羊肉都可以的
是很好吃,前提是你要吃到正宗的,而不是什么别的肉做成的
[s:ac:哭笑]可能我真的不适合羊肉吧,反正去内蒙出差呆了两个月,觉得那边的羊肉也是一样骚
不过牛肉真挺好吃的,又便宜量又多,我经常点个火锅叫盘牛肉一个人吃一下午
新疆未必能吃到本地羊,南疆的羊肯定是不够吃,要从山东买羊
[quote][pid=528318232,27401191,1]Reply[/pid] Post by [uid=38907955]咸鱼欲豫语鱼鱼御[/uid] (2021-06-29 21:46):
想起汪曾祺写的一篇文章,好像是说内蒙的羊吃了野葱野草,膻味基本没有。白水煮,只放盐,用手直接抓着吃。说着说着我口水已经流下来了[s:ac:喘][/quote]沙葱,传说中的挨刀之前就把自己腌好了[s:ac:哭笑]
新疆的羊就是水煮 南方的羊你试一试[s:ac:闪光]
[quote][pid=528318232,27401191,1]Reply[/pid] Post by [uid=38907955]咸鱼欲豫语鱼鱼御[/uid] (2021-06-29 21:46):
想起汪曾祺写的一篇文章,好像是说内蒙的羊吃了野葱野草,膻味基本没有。白水煮,只放盐,用手直接抓着吃。说着说着我口水已经流下来了[s:ac:喘][/quote]汪曾祺老先生的文章真的一绝,特别是吃的描述。[s:ac:喘]
叔叔在内蒙工作,前几年寄了一只羊回来。那羊肉,一点膻味都没有,散发着清香味,我觉得生吃都没问题[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bd2497822.png[/img]
[s:ac:呆]我记得当时有人弄过一个研究,就是羊的脂肪里面某种东西决定了膻不膻,最后得出的结论好像是盐碱地盐碱滩长的植物作为食物给羊吃就不怎么膻,这么算下来应该不止内蒙新疆,范围应该会大一些
[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]新疆,宁夏,甘肃,内蒙都说自己的羊好。甚至贵州都要來插一句。你们打一架?