XxCarebearxX
2021-02-16T09:01:52+00:00
不想被剥削了，只想自己剥削自己，成本可能就一二十
想搞个肉夹馍加卤肉的店剥削自己，老哥们有建议么
Minus
想搞就搞啊
-EevaLsah
这种店的门槛是口味，没有秘方很难做的大。而去找加盟呢，又和打工没什么区别。如果你有了家室，我建议还是稳妥一点，如果还年轻，我建议到餐饮行业打几年工，了解一下，随便学一下技术好开店。
xHelpImBadx
先练摊儿吧，直接租店死得蛮快的。
Drewski
总不能只有肉夹馍卤味吧？
[url]https://b23.tv/97Qydl[/url]
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Taunting
这种店应该七成靠位置，三成靠味道，而位置取决于你有多少启动资金
DigiNeko
直接摆摊子，有一定基础在开店，小本生意想干就干不需要犹豫，万一成了呢？又不是像泥潭某些人卖房炒股创业开公司[s:a2:doge]
^ lee
先别忙着做，你先去吃，先把你知道的所有店都吃一遍，吃到你满意了再说。打工就没必要了，你想做走现在看要么就是深挖成本以量取胜，要么真材实料做得好吃，你先去吃了再说吧。我19年吃到一家鲜肉包惊为天人，十多年没吃到这么原汁原味的鲜肉包了，结果老板不断降低标准，现在都不想吃了。
Lizzy.
陕西吗？ 陕西的话加上菜夹馍，红豆稀饭，米线，凉皮。
店铺自家的就可以直接开始了，不是自家的去大学门口有早市的先试试呗。
我没直接开过店，但是做过兼职厨子(这些小吃真的有手就行[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img])，位置贼关键(学校门口)。只要不是味道和价格双离谱，西安妹纸这个早菜夹馍，晚米线，基本就不会亏。当然这些是5年前的经验了，现在有外卖不好说，但我们公司女生点粉/米线/凉皮概率超大。
店铺自家的就可以直接开始了，不是自家的去大学门口有早市的先试试呗。
我没直接开过店，但是做过兼职厨子(这些小吃真的有手就行[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img])，位置贼关键(学校门口)。只要不是味道和价格双离谱，西安妹纸这个早菜夹馍，晚米线，基本就不会亏。当然这些是5年前的经验了，现在有外卖不好说，但我们公司女生点粉/米线/凉皮概率超大。
dgg0818hyu
走夜市摊吧
Saun
没秘方只能纯做客流
家里烧菜和外面做菜不是一个套路
家里烧菜和外面做菜不是一个套路
spacejayce
如果想剥削到极致的话，可以用自己的肉。
ゆうま
如果你的店面是自己的那随便浪，不然还是先冷静冷静
ID eric2259
看地区感觉单肉夹馍不太好卖
好吃也就是加肥瘦肉
[s:ac:上]多个凉皮 我这边麻酱凉皮店里十三一晚 外面小摊没麻酱就六块钱
好吃也就是加肥瘦肉
[s:ac:上]多个凉皮 我这边麻酱凉皮店里十三一晚 外面小摊没麻酱就六块钱
KenjiNara
去年租住的楼下开了一家熟食店，老板各种折腾 尝试上各种商品 之后，终于倒闭了~
[s:a2:doge]
[s:a2:doge]
spankre
如果自己有店面，随便折腾。
如果没有店面，建议再别干，收入的一大部分都是交给房东的。
如果没有店面，建议再别干，收入的一大部分都是交给房东的。
XxCarebearxX
情况就是自己没店，手里有个一二十，人在郑州，目前工作年收入有个八九万，觉得打工无出头之日。
Lizzy.
[quote][pid=494128202,25591933,1]Reply[/pid] Post by [uid=61210664]橙汁乐[/uid] (2021-02-18 17:34):
情况就是自己没店，手里有个一二十，人在郑州，目前工作年收入有个八九万，觉得打工无出头之日。[/quote]那还是别搞肉夹馍和卤肉了，[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img]
还不如搞火锅或者烤肉 胡辣汤，这地域不搭啊
情况就是自己没店，手里有个一二十，人在郑州，目前工作年收入有个八九万，觉得打工无出头之日。[/quote]那还是别搞肉夹馍和卤肉了，[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc521c04b.png[/img]
还不如搞火锅或者烤肉 胡辣汤，这地域不搭啊
Shаi
[s:ac:哭笑] 你觉得打工无出头之日 但开店可能直接把你按死
Krye
做餐饮一定要去从学徒做起，这其中的奥妙实在太多了
摆对码头做个3年学徒比很多小老板瞎忙活一辈子学的经验都多
摆对码头做个3年学徒比很多小老板瞎忙活一辈子学的经验都多