raggedsquirrel 2021-09-25T15:19:36+00:00 做酸菜鱼，根据王刚大师傅的配方，先把鱼清洗干净以后，放盐放胡椒粉啤酒，然后放淀粉的时候，就一直出水不上浆。难道是因为我用的生粉？这样做出来汤就黏糊糊的很离谱。鱼片也不嫩滑