又来问了,油炸过后的油怎么利用

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Rhinoatron

2020-05-16T03:54:33+00:00

炸蔬菜以后,比如土豆,虽然油过滤清了,但是明显有一股土豆味,上次烧菜感觉也会串味啊。
还有说储存起来下次用,这次炸过土豆,下次炸鱼,肉 不会串味么?
另外这种熟了的油能保存多久啊
哎,倒掉真是可惜啊
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Crispycam18

串味无法避免,除非倒了不用。
平常过日子就容许一下啦。
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Sponer13

只要不是炸鱼的油,可以做菜用,我一般是炸过3次的油就倒掉了
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withWery

不炸可以?其实煎挺好的啊.省油还香