粉藕和脆藕,粉土豆和脆土豆,大家喜好哪种

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JoSneaX

2021-12-20T10:49:25+00:00

我是脆派的,喝排骨藕汤,要是吃进嘴感觉到粉了就不吃藕了

土豆也是,无论是土豆丝还是烧土豆还是恩施小土豆,一旦粉了就不喜欢吃

同一种食材,口感不同导致的差异真是大
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darkmatter3006

湖北人表示,排骨藕汤的偶还有脆的?土豆必须要粉的呀
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Cosmic_Starz

我粉党
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GrandG

都是粉的,我牙口不好[s:a2:哭]
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Your friend

汤的喜欢粉的,炒的喜欢脆的
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! 187

藕汤必须粉藕 脆藕凉拌 粉土豆切片 脆土豆炒丝
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ThatOneExtra

藕要看吃法,炖汤粉凉拌脆

土豆粉
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exanoor

当然是粉藕和粉土豆[s:ac:上][s:ac:上]
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debru

土豆面的好吃,山药也是面的好吃,藕比较喜欢脆的
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Blublit

Reply to [pid=575044968,29932638,1]Reply[/pid] Post by [uid=60699291]永恒的吉祥猪猪[/uid] (2021-12-20 18:58)

这个必须要贴一条。湖北的藕都是粉藕,额排骨莲藕爽的一比。来宁波了,都是脆藕,根本炖不烂。
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Jay.

藕的话,随意。
土豆的话得看哪种菜。像炒的土豆,那只能是面的,脆的总有一种不熟的感觉。
不过土豆是看品种的,藕的话看烹饪时间俩区别挺大的。
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omari

粉土豆,脆的味道不对
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Aizadzyc

脆藕脆苹果土豆随意[s:a2:你为猴这么]
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momen

离家十多年了,想念湖北老家的藕汤[s:a2:偷吃]
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JoSneaX

[quote][pid=575044968,29932638,1]Reply[/pid] Post by [uid=60699291]永恒的吉祥猪猪[/uid] (2021-12-20 18:58):

湖北人表示,排骨藕汤的偶还有脆的?土豆必须要粉的呀[/quote]我也是湖北人啊,可排骨藕汤咋老是吃到粉的,熬的时间也不长,这是没买对品种?

土豆吃粉的…那类似糊糊的口感好的起来么[s:ac:喷]
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Pashion

各有各的吃法吧,藕放一边,糯土豆,柴土豆,粉土豆,脆土豆,做好了什么都好吃。
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JoSneaX

[quote][pid=575045673,29932638,1]Reply[/pid] Post by [uid=602575]理工睡神[/uid] (2021-12-20 19:01):

这个必须要贴一条。湖北的藕都是粉藕,额排骨莲藕爽的一比。来宁波了,都是脆藕,根本炖不烂。[/quote]啥?宁波都是熬不烂的脆藕?宝地啊这是
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忘了改名..

酸辣土豆丝就爱吃脆的,土豆牛腩就爱吃粉的。
凉拌藕片就爱吃脆的,莲藕排骨汤就爱吃粉的。
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Blublit

Reply to [pid=575046522,29932638,1]Reply[/pid] Post by [uid=230053]dandanlong[/uid] (2021-12-20 19:04)

没法做莲藕排骨汤啊。炒脆藕酸甜口的我也会做,但还是喜欢粉藕。
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LostTrap

我喜欢面土豆,最好是熬汤炖菜能融化那种[s:ac:哭笑]