JACKFANCY
2022-05-22T08:48:59+00:00
事实证明，任何动物通过几千年的驯化都可以成为肉质鲜美、烧法多样、产量惊人的美食，只可惜驯化的动物种类还是太少，导致现在荤菜多样化太差，除去水产品，现在经常吃的荤菜也就猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉6种，就算做法多样，这几十年吃下来多少也有点审美疲劳了
所以现在很多人追求野味，但是野味大多有一股骚味很难去除，没有家畜家禽的味道来的纯正
像什么鹿、麝、小型熊、小型象、貘、骆驼等都是很有希望成为家畜的
[s:a2:不明觉厉]不知道你吃没吃过狗肉，香爆了
从环境论上讲 我们的祖宗早就把大部分的好吃的都吃完了 也就剩下这么些不好吃的
见识少而已
一头猪有多少部位口感不一样就不说了，川菜的五花肉和粤菜的五花肉吃起来能一样吗
见识够了再来谈“也就猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉6种”
你有没有想过，鹿这种被大规模驯养的动物没成为常吃的肉类动物是因为肉难吃和产肉比太低了？
牛羊猪之所以是牛羊猪，一个是训话的好，另一个就是吃进去一斤长出来八两，性价比高呀
现在不能吃的以前都可以吃
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并不是驯化才可以吃[s:ac:哭笑]
鱼不算荤肉么。别说海鱼了，淡水鱼都有几十种，虾蟹就不说了
事实并不是所有动物都能驯化，群聚的才可以
非洲那些野动物，比如斑马这些人类几千年都驯化不了
会不会粮肉比低养殖成本高的老祖宗都给你筛选出去了？[s:a2:lucky]
好吃只是一点。。。
还有一点很重要，得好养。。。
投入产出比得高，我虽然没吃过鹿肉，但是听说味道不错
没能大规模推广，只可能是因为这玩意不好养。。。
要不就是吃的东西精贵，要不就是容易夭折，要不就是出肉太少