Señor Confused
2021-05-16T13:47:08+00:00
是不是每个村都有自己的御厨
过去农村宴席是自己下厨 还是请厨师来做？
Nico Heisei
基本都是有专业团队的
lijeffo
一般都自己家族兄弟姐妹帮忙一起弄
Honor
差不多是的，我们那边反正是
Jittery
现在有流动饭店，我记得以前红白事也有类似的，八大碗好吃
bicci
有专门做农村宴席的厨子，自己做那不是扯嘛。
Jinx シ
白事的时候好像就是专门请厨子做，应该是专职的吧
吃了几次，那个炖炸肉都是一个味道，也是香，不知道怎么做的
吃了几次，那个炖炸肉都是一个味道，也是香，不知道怎么做的
CHEESZE
自己做？
kilowatt
据说70年代我外公住的附近弄酒席都找我外公去帮忙做菜的。
ray312
请厨师的...自己没时间下厨吧..量也大
trapi
我们是自己做的[s:ac:哭笑]
Auxeus
请厨师
coffee_o/咖啡狐
请人吧，我们老家是这样
Soy un ✈
0几年左右的时候是厨子，再早就不知道了。
Comfy Sopha
我们这现在还是三种模式
1，自己弄，亲戚邻居帮忙，找个大厨，大厨也都是自己村人，或者隔壁村人。帮忙的全是一个村的老少爷们。这个模式现在越来越少了。大多都是白事
2，还是自己家，但是东西不用自己准备，全部包出去，人家出打下手端盘子大厨，一桌多少钱 多少桌。还是全在你家里弄，人家拉着家伙事来给你做
3，直接饭店，红事现在饭店越来越多。我们这边普遍400-600一桌
1，自己弄，亲戚邻居帮忙，找个大厨，大厨也都是自己村人，或者隔壁村人。帮忙的全是一个村的老少爷们。这个模式现在越来越少了。大多都是白事
2，还是自己家，但是东西不用自己准备，全部包出去，人家出打下手端盘子大厨，一桌多少钱 多少桌。还是全在你家里弄，人家拉着家伙事来给你做
3，直接饭店，红事现在饭店越来越多。我们这边普遍400-600一桌
MaxDup_
有专门的厨子的。
erock48
自己做不了，光那些大锅普通人家就没有
bread
我们是村里的人自己做的，一人管一到两个菜。
Monster13227
讲究点的在第一天鸡鸭鱼肉等主菜还是会请人来做，剩下的家里人帮着忙活。第二天开始就是凑合着吃了，东西也不一定都是新鲜的。
Buck_Frump
一般都是包给饭店的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]