DashCam
2021-11-20T03:57:50+00:00
我们楼下有个开了几年的蛋糕店从来没去过.昨天过去吓了一跳，还没一个小超市大的地方有快十个员工，门口两个导购，两个收费员，再加上几个服务员，还没算上蛋糕师，这人力成本不是要上天，这种蛋糕店还能开这么久不倒闭这利润率肯定不低吧。
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这么小一个蛋糕400块
有什么不赚钱的………
要会营销，走线上，门店主要是自提之类的。。 我邻居离异少妇，前几年微商卖蛋糕很火，自己会经营，现在在西湖边都开分店了，真的牛逼。。
[quote][pid=569209425,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=41603209]你是天之骄子[/uid] (2021-11-27 12:04):
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这么小一个蛋糕400块
有什么不赚钱的………[/quote]你是冤大头吗…
[quote][pid=569210274,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=63732468]Golovkun[/uid] (2021-11-27 12:08):
你是冤大头吗…[/quote]这种精工细作，400块，有啥问题吗？
[quote][pid=569211489,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=4434571]飞羽云[/uid] (2021-11-27 12:13):
这种精工细作，400块，有啥问题吗？[/quote]金钱已经如此廉价[s:ac:哭笑][s:ac:哭笑]
[quote][pid=569211489,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=4434571]飞羽云[/uid] (2021-11-27 12:13):
这种精工细作，400块，有啥问题吗？[/quote][img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202111/27/-7Q2p-kir0ZaT1kShs-13i.jpg.medium.jpg[/img]
我这个6寸 88元
[quote][pid=569211489,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=4434571]飞羽云[/uid] (2021-11-27 12:13):
这种精工细作，400块，有啥问题吗？[/quote]这惊喜个基霸，你是没买过东西吗，蛋糕贵不贵主要看材料
一边哭诉自己人工不值钱，一边嫌别人的人工贵…
这就是所谓屁股问题吧
我就是开蛋糕店的，越贵的蛋糕贵的是手艺活和原材料，只能告诉你，便宜没好货
你这个派大星的款式属于异型，前面还有个小4寸，派大星要叠很多层蛋糕片，还要切出形状，小4寸一般最低都是68-88元一个起了
[quote][pid=569211489,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=4434571]飞羽云[/uid] (2021-11-27 12:13):
这种精工细作，400块，有啥问题吗？[/quote]这个抹面真的称不上精工细作。[s:ac:汗]
歪个楼发个沙雕提问，人在成都看见好利来店的服务员穿着制服都好温柔可爱不失大方的感觉，他们的服装设计投了大笔钱吧？
我每天下班都会顺路扫码进去不买蛋糕，和每个店员点头示意再走
前期造势而已，特别是在学生放假和刚开学这段时间这种造势会越多。学生放假找兼职多工资给的便宜，开学人流大造势可以赚办会员卡钱[s:a2:lucky]趁机捞一波然后跑路[s:ac:上]美滋滋
外面街边店和私房店走的方向还是不一样的
私房或工作室侧重于技术和原材料，所以蛋糕单个价格贵，毕竟好吃健康又好看，能订制，你拿现在小红书上网红的款式拿去路边蛋糕店做，绝对会翻车
而街边店就是走量的，房租上万，员工多，师傅多，月开销8-10w有可能，除去这些后才是你的
反正晚上去面包店都感觉还有挺多没卖完的，材料成本应该不会很高
业内人士表明，这种水平的蛋糕在一线城市顶天也就值300，二线以下城市不超过200，多一分都是被宰了
Reply to [pid=569210274,29614063,1]Reply[/pid] Post by [uid=63732468]Golovkun[/uid] (2021-11-27 12:08)植物奶油跟动物奶油，光这玩意价格就差了很多