jae!!
2022-08-11T14:09:37+00:00
我看美食视频,发现韩国那边炒饭会用大葱,我印象中没吃过有放大葱的炒饭。还有什么地方会放大葱?
[quote][pid=631883034,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=17769722]我要加工资[/uid] (2022-08-12 22:13):
炒饭放葱花不是很正常?[s:ac:咦][/quote]你分不清小葱和大葱吗?
[quote][pid=631883034,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=17769722]我要加工资[/uid] (2022-08-12 22:13):
炒饭放葱花不是很正常?[s:ac:咦][/quote]大葱好像不是葱花用的小葱?[s:a2:大哭]
你炒一个试试呗,大葱切碎放油的时候煸一下或者和饭一起放,我偶尔这么炒,还行。
哪里都可以放。
蛋炒饭放葱花,大葱,大蒜苗都没脱离正常范畴吧?
[quote][pid=631884083,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=85988]rms117[/uid] (2022-08-12 22:19):
你分不清小葱和大葱吗?[/quote]东北都是大葱做葱花
都可以放,蛋炒饭宫保炒饭鱼香炒饭,我甚至可以做个猪油葱香炒饭[s:ac:闪光]
Reply to [pid=631884083,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=85988]rms117[/uid] (2022-08-12 22:19)
老实说我们北方这边见不到小葱,放葱花全是大葱
还有放洋葱的啊
说不定不是某个地方的特色,而是只是某个厨师自己的创作?
。。。有的大葱做好了是甜的。东北这头有种菜叫葱爆XX,还有一种叫大酱XX,里面的配菜就是大葱斜切成段,成菜之后如果葱用的是好葱吃起来是甜的。
[quote][pid=631884083,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=85988]rms117[/uid] (2022-08-12 22:19):
你分不清小葱和大葱吗?[/quote]怎么小葱切碎了是葱花,大葱切碎了就不是葱花了?
[quote][pid=631889568,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=442418]挑战[/uid] (2022-08-12 22:50):
怎么小葱切碎了是葱花,大葱切碎了就不是葱花了?[/quote]扬州炒饭放大葱的话我怕炒饭的人会被网络暴力。
[quote][pid=631889245,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=481311]六锤审判者[/uid] (2022-08-12 22:48):
还有放洋葱的啊
说不定不是某个地方的特色,而是只是某个厨师自己的创作?[/quote]洋葱在西炒饭里是配料,西炒饭是蛋包饭的起始技能树。
[quote][pid=631889829,33046385,1]Reply[/pid] Post by [uid=85988]rms117[/uid] (2022-08-12 22:51):
扬州炒饭放大葱的话我怕炒饭的人会被网络暴力。[/quote]按正经扬州炒饭的标准全国99%的扬州炒饭都得被网暴,就一家常菜何必搞那么多条条框框
我都是出锅前撒一小把葱白切的葱花,一拌,要的就是葱那个辛辣味