Devendlt
2022-08-08T12:53:11+00:00
今天发现门口菜市场有卖活梭子蟹的，打算拿来煲粥，怎么做比较好吃，直接煮开粥下螃蟹吗，还是说有别的步骤
老哥们，梭子蟹煲粥的话怎么操作比较好喝？
TONES
B站搜一下海鲜粥怎么做，顺便把你劈成块的螃蟹下进去就行了
Rokua
下厨房
Lunatic
参考砂锅粥视频
L2_blasetti24
煎虾头倒水倒米放蟹放冬菜放花生酱
LocalFelon
非常麻烦，而且容易毁了一整锅，没经验建议不要尝试。
小蝸
Reply to [pid=631075276,33002389,1]Reply[/pid] Post by [uid=19732953]哆利的拥抱[/uid] (2022-08-09 21:06)有啥麻烦的,切半清洗干净,粥煮一半后直接和盐一起丢进去就是了。看个人喜好加点榨菜胡萝卜姜丝之类的。我是什么不不加。
小蝸
简单 粥煮一半就可以把螃蟹块盐往里面丢.相加啥加啥。
Rabano84
海鲜粥么，洗干净切两半直接煲啊。
清蒸梭子蟹才是最好的吃法!
清蒸梭子蟹才是最好的吃法!
Cinis
秘诀是冬菜，必不可少
OhPig
粥归粥熬
虾蟹贝砂锅里加点油稍微炒一下
粥倒进去
加姜丝 冬菜末
虾蟹贝砂锅里加点油稍微炒一下
粥倒进去
加姜丝 冬菜末
小蝸
Reply to [pid=631118233,33002389,1]Reply[/pid] Post by [uid=25031689]嘟嘟稀里糊涂[/uid] (2022-08-10 01:27) 不 我要干煎~
FeverDream
梭子蟹对半看开 去掉肮脏的器官(详见b站)搭配鲜虾或者白贝熬粥很鲜甜，记得要切点瘦肉丝一起放进去煲。
Gro_ovY
把米煲开花，粥底变绵密了生滚就行了
HAKŮ
生的螃蟹切一下直接往锅里丢吧
BloodNova
看起来不像会煮粥的
先选米，不是所有米都适合做粥的。
先选米，不是所有米都适合做粥的。
Pealinna Pelmeenid
看楼上已经说有放花生酱的
真的提升很多 口感更好
还有姜丝和胡椒必不可少
还有螃蟹最好先跟姜丝煎一下能去腥
真的提升很多 口感更好
还有姜丝和胡椒必不可少
还有螃蟹最好先跟姜丝煎一下能去腥
ZackRyze
好东西不需要操作，蟹切块粥熟了放下撒点葱花姜丝就行了
tbone
潮汕砂锅粥嘿嘿
Sprunty01
建议放点虾，虾蟹粥比纯蟹的味道浓一点