[赵丽蓉的小品打工奇遇让我想到]商家没有随意制定产品价格的权利吗？

这里不讨论生活必需品的价格，比如电水气粮食等等。
物价局的管理范围是什么？是保证商品的价格不能超出商品的价值太多吗？
现在还有物价局吗？
比如说，30系显卡，不讨论能不能买到，前面的型号基本是价格和价值成正比的，到了3090价格翻倍价值却没有翻倍，属不属于(如果存在的话)物价局的管辖范围？
拿显卡只是举个明显的例子，生活中价格超出价值太多的例子还有很多，像小品里讲的饭店里这种情况更多。