DataBird
2021-03-30T16:06:29+00:00
咖啡爱好者，上上个月刚入坑手冲咖啡，买好电子秤 手冲咖啡器具尝试了两个月，刚入坑买的咖啡粉是illy的中度烘焙，最近用完以后发现想继续买发现价格涨了快50%有点肉疼，所以来问问有没有差不多品质性价比较高的中度烘焙咖啡粉(别问为什么不买咖啡豆自己研磨，问就是没时间)后续买了同品牌的深度烘焙发现并没有中度烘焙的香，味道也偏酸苦，没有中度烘焙的甘苦感。
[img]https://img.nga.178.com/attachments/mon_202104/04/-7Qbyqb-9bt2K1uT1kSfz-sg.jpg.medium.jpg[/img]
手冲怎么还推荐粉来着。。。。。
是我孤陋寡闻吗
我以前都是豆子的
[quote][pid=505241746,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=41744484]昨夜之夜[/uid] (2021-04-04 00:12):
手冲怎么还推荐粉来着。。。。。
是我孤陋寡闻吗
我以前都是豆子的[/quote]虽然知道自己买咖啡豆研磨比较新鲜还带有咖啡豆的油脂更好喝，但是对于工作比较忙又喜欢喝咖啡的我来说闲暇时间直接用咖啡粉做一杯花3分钟更省事一点[s:a2:哭]
马云,sinloy有2家，中咖1家，这3家是一个产区，是云南的豆。B站上有评测，便宜时拼配的口粮30原500g
相信我，早晚还是会入手磨豆机的[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]
这么说吧，你如果买粉的话，绝壁没有好一点的挂耳舒服，粉不在短期用完，是必然损失风味。
[quote][pid=505242912,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=2009426]greatllj[/uid] (2021-04-04 00:19):
这么说吧，你如果买粉的话，绝壁没有好一点的挂耳舒服，粉不在短期用完，是必然损失风味。[/quote]250g的illy咖啡粉一罐大概能坚持9 10天
还是磨豆子把，你真图方便，不如直接挂耳，或者胶囊机
[quote][pid=505243161,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=26150121]蠢银[/uid] (2021-04-04 00:20):
250g的illy咖啡粉一罐大概能坚持9 10天[/quote]根据我感受，一个礼拜下来不如买挂耳。
[quote][pid=505243457,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=2009426]greatllj[/uid] (2021-04-04 00:23):
根据我感受，一个礼拜下来不如买挂耳。[/quote]要是真和其他老哥一样推荐自己磨豆的话有没有推荐的咖啡豆以及入门级的磨豆机推荐。
[quote][pid=505243891,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=26150121]蠢银[/uid] (2021-04-04 00:25):
要是真和其他老哥一样推荐自己磨豆的话有没有推荐的咖啡豆以及入门级的磨豆机推荐。[/quote]没有，哈哈，因为我是直接从粉跳到挂耳+胶囊机，懒到家了。。
入门磨，最近汉匠比较火
我是1z能磨意式和手冲
有M的话，C40一步到位
粉推荐不了，因为没办法推荐，粉的氧化速度太快，哪怕你再好的豆子，一旦事先磨成粉，第一天的风味和第二天开始是断崖式的下跌的，要用粉不如直接买挂耳
磨个豆不需要几分钟，手磨最常见的可以上hario家的手磨，新手可以入个平衡锥，上手可以冲出比较稳定的风味，豆子上马云找常见的几家豆子商，不说豆子多好，至少日常喝喝够了。。。
[quote][pid=505246088,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=4663897]nmapleaf[/uid] (2021-04-04 00:40):
粉推荐不了，因为没办法推荐，粉的氧化速度太快，哪怕你再好的豆子，一旦事先磨成粉，第一天的风味和第二天开始是断崖式的下跌的，要用粉不如直接买挂耳
磨个豆不需要几分钟，手磨最常见的可以上hario家的手磨，新手可以入个平衡锥，上手可以冲出比较稳定的风味，豆子上马云找常见的几家豆子商，不说豆子多好，至少日常喝喝够了。。。
熟练后像我来杯手冲也就5分钟时间，包括手冲用时的2分钟。。[/quote]谢谢老哥说的这么详细，经过各位泥潭各位老哥的安利还是决定入手研磨机了！另外问一下平衡锥是啥
[quote][pid=505242912,26184955,1]Reply[/pid] Post by [uid=2009426]greatllj[/uid] (2021-04-04 00:19):
这么说吧，你如果买粉的话，绝壁没有好一点的挂耳舒服，粉不在短期用完，是必然损失风味。[/quote]老哥能推荐点挂耳吗[img]http://img.nga.178.com/attachments/mon_201209/14/-47218_5052bc4cc6331.png[/img]最近ucc的喝腻了