一直有一个问题赤藓糖醇真的算零卡糖吗

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Literal Vampire

2022-08-25T06:19:10+00:00

阿斯巴甜我知道,是因为甜度太高
几乎只放一丢丢,热量低级到近乎0
可是这个赤藓糖醇饮料都标注含碳水
说什么不参与代谢这都是咋研究出来的啊
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Naifu

微量到可以忽视,按照国家标准不计入计算在内
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Astrus

不是真零卡,但是含量低于国家标准可以标注零卡
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Atrick

饮料含碳水?
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Ninj219

碳水和参与代谢没有必然联系,例如纤维素
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Chinese Spy

不分解就是0卡
金针菇也0卡
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妹说?妹说就是零卡!
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ItzJuicebox

[quote][pid=635305339,33237025,1]Reply[/pid] Post by [uid=60003098]时雨雪风wow2[/uid] (2022-08-26 14:30):

饮料含碳水?[/quote]不但有碳水,还有钠呢
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M1ll3n1um

赤藓糖不是四碳糖吗,有可能不参与代谢吧。不过说实话我对这玩意的印象只留在有机学糖提到的赤藓糖和苏阿糖里。生化更是完全不会
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dumb dumb

代糖有的是数量极小忽略不计,有的是吃了不消化。总之落到吸收上,没有。这个基本没啥异议,不用担心。
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!turtle

顺便糖醇和甜味素是两种东西,一个属于正常的食品,是和糖结构很相似的碳水化合物。一个是食品添加剂。
大部分糖醇的甜度都比蔗糖低,但是大部分甜味素的甜度都是蔗糖的千倍万倍以上
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Fragosaurus Rex

这搞鸡毛?不让回复了?
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